Vegan Choco Εnergy Balls
Ingredients
- 100γρ αλεσμένη βρώμη ή αλεύρι αμυγδάλου
- 4 κ. σούπας ταχίνι ή φυστικοβούτυρο
- 2 κ. σούπας μέλι/ σιρόπι σφενδάμου
- 12 φουντούκια (προαιρετικά)
- 80γρ κουβερτούρα με >65% κακάο
Instructions
- Προσθέτουμε σ’ ένα μπολ την αλεσμένη βρώμη ή αλεύρι αμυγδάλου, το ταχίνι ή φυστικοβούτυρο & το μέλι & ανακατεύουμε, ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Έπειτα δημιουργούμε 12 μικρά μπαλάκια, προσθέτοντας στο κέντρο τους ένα φουντούκι.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα & βουτάμε μέσα τα μπαλάκια. Βάζουμε μία λαδόκολλα σ’ ένα ταψάκι, προσθέτουμε πάνω τα energy balls, τα βάζουμε στο ψυγείο για 30-45’ & απολαμβάνουμε