Go Back

Soft μπάρες με χουρμάδες

Print Recipe
Course Breakfast, Dessert, Snack
Cuisine Mediterranean

Ingredients
  

  • 10 χουρμάδες βασιλικοί
  • 100γρ καρύδια
  • 40-50γρ αλεσμένη βρώμη
  • 1 κ. σούπας  μέλι
  • 40γρ κακάο
  • 1 κ. σούπας φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο

Instructions
 

  • Αφαιρείτε το κουκούτσι από τους χουρμάδες & μουλιάζετε σε καυτό νερό για 15’-30’.
  • Προσθέτετε στο blender τα καρύδια & τα αλέθετε.
  • Τα βάζετε σ’ ένα μπολ.
  • Βγάζετε από το νερό τους  χουρμάδες, τους βάζετε στο blender με 2-3 κ. σούπας από το νερό που μούλιαζαν & τους αλέθετε.
  • Αφού αλεστούν, προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο Blender & τα χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Βάζετε σε μία παραλληλόγραμμη φόρμα το μείγμα & το πιέζετε με μία σπάτουλα σιλικόνης ώστε να πάρει το σχήμα της φόρμας.
  • Το αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και κόβετε σε περίπου 8-9 μπάρες.
Keyword bars, dates