Συνταγές
Soft μπάρες με χουρμάδες
Χουρμάδες, καρύδια, βρώμη και κακάο, σε μπάρες που σφίγγουν στο ψυγείο.
Soft μπάρες με χουρμάδες, καρύδια και κακάο.
Οι χουρμάδες δίνουν γλυκιά γεύση και μαλακή υφή σε αυτές τις μπάρες. Τους αλέθεις στο blender με καρύδια, βρώμη, κακάο, μέλι και φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο.
Το μείγμα πιέζεται σε μια φόρμα, μένει στο ψυγείο και κόβεται σε μπάρες.
Στα γρήγορα
- Μούλιασμα χουρμάδων: 15–30 λεπτά σε καυτό νερό
- Στο ψυγείο: τουλάχιστον 3 ώρες
- Μπάρες: περίπου 8–9
- Βασικά υλικά: χουρμάδες, καρύδια, αλεσμένη βρώμη, κακάο
Υλικά
- 10 βασιλικοί χουρμάδες
- 100 γρ. καρύδια
- 40–50 γρ. αλεσμένη βρώμη
- 1 κ. σούπας μέλι
- 40 γρ. κακάο
- 1 κ. σούπας φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο
Εκτέλεση
1. Αφαιρούμε το κουκούτσι από τους χουρμάδες και τους μουλιάζουμε σε καυτό νερό για 15–30 λεπτά.
2. Βάζουμε τα καρύδια στο blender και τα αλέθουμε. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
3. Βγάζουμε τους χουρμάδες από το νερό και τους βάζουμε στο blender με 2–3 κ. σούπας από το νερό που μούλιαζαν. Τους αλέθουμε.
4. Όταν αλεστούν, προσθέτουμε στο blender όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
5. Βάζουμε το μείγμα σε μια παραλληλόγραμμη φόρμα και το πιέζουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης, ώστε να πάρει το σχήμα της φόρμας.
6. Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και το κόβουμε σε περίπου 8–9 μπάρες.
Μικρά μυστικά για να πετύχει
Το νερό των χουρμάδων: Κράτα λίγο από το νερό που μούλιασαν οι χουρμάδες. Χρειάζονται 2–3 κ. σούπας όταν τους αλέθεις.
Πίεση στη φόρμα: Πίεσε το μείγμα με τη σπάτουλα σιλικόνης, ώστε να γεμίσει ομοιόμορφα η φόρμα και οι μπάρες να κοπούν εύκολα.
Σε λίγα λόγια: Χουρμάδες, καρύδια, βρώμη και κακάο σε μία φόρμα. Οι μπάρες σφίγγουν στο ψυγείο και βγάζουν περίπου 8–9 κομμάτια.
TRAIN BECAUSE YOU CARE.
Θέλεις πρόγραμμα προπόνησης και διατροφής που δουλεύουν μαζί;
