Μπιφτέκι μπρόκολου με τυρί

Course Main Course
Cuisine Mediterranean

Ingredients
  

  • Υλικά για 4 μεγάλα μπιφτέκια :
  • 2 μπρόκολα μεσαίου μεγέθους (χωρίς το κοτσάνι)
  • 2 κ. σούπας τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών
  • 3 κ. σούπας αλεσμένη βρώμη
  • Αλάτι
  • Για την γέμιση : 60 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών σε κυβάκια

Instructions
 

  • Βράζουμε το μπρόκολο για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει
  • Αφαιρούμε το κοτσάνι και το περιττό νερό μετά τον βρασμό
  • Τοποθετούμε σε ένα μπολ το μπρόκολο που βράσαμε, το τριμμένο τυρί, την βρώμη
    και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα
  • Χωρίζουμε σε μερίδες και πλάθουμε τα μπιφτέκια
  • Στο κέντρο τους τοποθετούμε κυβάκια τυρί και τα σκεπάζουμε με τη ζύμη
  • Ψήνουμε είτε σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά ή στον
    φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Keyword broccoli burgers cheese
Logo_footer   
     © 1996-2023 Gymnasium | Developed by Dimitris

Follow us: