Συνταγές
Πρωτεϊνικό Παγωτό με Cottage Cheese (Ninja Creami)
Κρεμώδες παγωτό με cottage cheese, πρωτεΐνη και φράουλες — έτοιμο σε λίγα λεπτά προετοιμασίας και μία νύχτα κατάψυξης.
Γλυκό μετά την προπόνηση, χωρίς να θυσιάζεις την πρωτεΐνη της ημέρας.
Όταν θες κάτι γλυκό μετά την προπόνηση — ή το βράδυ — και δεν θέλεις να «χαλάσεις» τη μέρα σου σε κενές θερμίδες, το πρωτεϊνικό παγωτό με cottage cheese είναι πρακτική λύση. Το cottage cheese δίνει κρεμώδη υφή και πρωτεΐνη· η whey και οι φράουλες ολοκληρώνουν γεύση και μακροθρεπτικά χωρίς περίπλοκη κουζίνα.
Στο Gymnasium βλέπουμε ότι τα μέλη που έχουν έτοιμες, υψηλής πρωτεΐνης επιλογές για επιδόρπιο μένουν πιο σταθερά στο πλάνο τους. Αυτή η συνταγή φτιάχνεται μία φορά, καταψύχεται και είναι έτοιμη όταν τη χρειαστείς — ιδανικά με Ninja Creami, αλλά η ιδέα δουλεύει και με καλό μπλέντερ αν δεχτείς λίγο πιο «παγωμένη» υφή.
Στα γρήγορα
- Μερίδες: 1
- Προετοιμασία: ~5 λεπτά
- Κατάψυξη: τουλάχιστον 24 ώρες
- Πρωτεΐνη / ενέργεια: περίπου 260 kcal ανά μερίδα (ανάλογα με τα υλικά)
- Εξοπλισμός: μπλέντερ + Ninja Creami (ή παρόμοιο)
Υλικά
- 200 g cottage cheese light
- 30 g πρωτεΐνη whey (βανίλια ή φράουλα)
- 90 g κατεψυγμένες φράουλες
- 70 ml ρόφημα αμυγδάλου ανάλατο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα στέβια (προαιρετικά, αν θες πιο γλυκό)
Tip: Διάλεξε cottage cheese με όσο το δυνατόν λιγότερα πρόσθετα και whey χωρίς πολλή ζάχαρη — η γεύση μένει καθαρή και η υφή πιο σταθερή στο Creami.
Βήματα
1. Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπα μέχρι το μείγμα να γίνει τελείως λείο, χωρίς κομμάτια cottage ή φράουλας.
2. Άδειασε το μείγμα στο pint container του Ninja Creami. Κατάψυξε οριζόντια για τουλάχιστον 24 ώρες.
3. Βγάλε το container, τοποθέτησέ το στη βάση και τρέξε το πρόγραμμα «Protein Ice Cream» ή «Lite Ice Cream».
4. Αν η υφή βγει ψιχουλιαστή, κάνε ένα «Re-spin» μέχρι να γίνει κρεμώδης.
5. Σέρβιρε αμέσως. Προαιρετικά πρόσθεσε λίγες φρέσκες φράουλες ή berries από πάνω.
Χωρίς Creami; Χτύπα το μείγμα, βάλε το σε δοχείο κατάψυξης και ανακάτευε κάθε 1–2 ώρες τις πρώτες ώρες. Η υφή δεν θα είναι ίδια, αλλά το αποτέλεσμα παραμένει υψηλής πρωτεΐνης και χρήσιμο ως επιδόρπιο μετά την προπόνηση.
Πότε ταιριάζει στην προπόνησή σου
Μετά από δύναμη ή έντονη συνεδρία, σου δίνει πρωτεΐνη και λίγους υδατάνθρακες χωρίς βαρύ γεύμα. Αν είσαι σε ημέρα με υψηλότερη ανάγκη σε πρωτεΐνη, μπορείς να αυξήσεις ελαφρά τη whey ή να συνοδεύσεις με ένα αυγό/γιαούρτι νωρίτερα μέσα στην ημέρα — όχι όλα στο ίδιο μπολ.
Σε λίγα λόγια: Πέντε λεπτά προετοιμασίας, μία νύχτα κατάψυξης, και έχεις γλυκό που στηρίζει τον στόχο σου αντί να τον υπονομεύει. TRAIN BECAUSE YOU CARE — και στο επιδόρπιο.
Θέλεις διατροφή που δένει με την προπόνησή σου;
Το Nutrition Studio και το Fuel Bar του Gymnasium είναι προνόμιο της συνδρομής σου — πρακτικές ιδέες γευμάτων και καθοδήγηση γύρω από πρωτεΐνη, χωρίς να μαντεύεις μόνος σου.
Θέλεις πρόγραμμα προπόνησης και διατροφής που δουλεύουν μαζί;
