Related Stories
-
11 Ιουλίου, 2023
High Protein Τυρόπιτα
Course SnackCuisine Mediterranean
Ingredients
- 600γρ τυρί cottage
- 300γρ τριμμένο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών (ή 100γρ θρυμματισμένη φέτα & 200γρ τριμμένο κίτρινο τυρί)
- 2 ολόκληρα αυγά & ασπράδια
- 200γρ αλεσμένη βρώμη
- Αλάτι, πιπέρι, φρέσκο Θυμάρι
Instructions
- Προθερμάνετε το φούρνο σας
- Ανακατεύετε πρώτα τα αυγά και το τυρί cottage
- Προσθέτετε το αλάτι, πιπέρι & θυμάρι
- Βάζετε τη βρώμη & ανακατεύετε
- Έπειτα βάζετε το μισό μείγμα σε μια λαδωμένη στρογγυλή φόρμα ή σ ένα παραλληλόγραμμο μικρό πυρέξ
- Προσθέτετε πάνω το τριμμένο τυρί (ή και τη φέτα)
- Τέλος, βάζετε το υπόλοιπο μείγμα πάνω & ψήνετε στους 180ο για 40’-45’.
Keyword high protein cheese pie
Posted in: Συνταγές
-
27 Ιουνίου, 2023
Yoghurt Bars
Course DessertCuisine Mediterranean
Ingredients
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2-3 κ.σ. μέλι
- ξύσμα από 1 μικρό λεμόνι
- 200 γρ. φράουλες
- μύρτιλα & μπανάνα
- 120 γρ. granola
Instructions
- Σ΄ ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με το μέλι και το ξύσμα λεμονιού. Δοκιμάζουμε και αναπροσαρμόζουμε το μέλι αναλόγως με το πώς μας αρέσει.
- Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από τα φρούτα και την granola και ανακατεύουμε.
- Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ταψί (που να χωράει στην κατάψυξη) και απλώνουμε το μείγμα με μία μαρίζ.
- Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με τα υπόλοιπα φρούτα και την granola.
- Το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4-6 ώρες.
- Βγάζουμε από την κατάψυξη, μεταφέρουμε τη λαδόκολλα σε ξύλο κοπής και με γρήγορες κινήσεις το σπάμε με τη βοήθεια μαχαιριού σε κομμάτια. Σερβίρουμε επιτόπου & τα υπόλοιπα κομμάτια τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη.
Keyword yoghurt bars
Posted in: Συνταγές
-
19 Ιουνίου, 2023
Mango Nice Cream
Course Dessert
Ingredients
- 2-3 μάνγκο σε κομμάτια
- 1 μεσαία μπανάνα κομμένη
- 2/3 φλ. ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
Instructions
- Βάλτε όλα τα κομμένα φρούτα σ' ένα μπολ στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
- Έπειτα, βάλτε τα στο blender μαζί με το ρόφημα αμυγδάλου & χτυπήστε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σερβίρετε απευθείας ή αποθηκεύστε το στην κατάψυξη για αργότερα.
Keyword mango nice cream
Φτιάξτε σήμερα την διατροφή σας!
Ξεκινηστε με την πρωτη σασ λιπομετρηση δωρεαν
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
Posted in: Συνταγές
-
9 Ιουνίου, 2023
Η εργασία μας απασχολεί αρκετές ώρες μέσα σε μία ημέρα
και όπως είναι λογικό οδηγούμαστε στην κατανάλωση γευμάτων κατά τη διάρκειά της.
Πέρα από τα κυρίως γεύματα, για τους περισσότερους είναι βολικό
να καταναλώσουν κάποιο μικρό σνακ αυτές τις ώρες.
Τι θα μπορούσαμε λοιπόν να πάρουμε μαζί μας από το σπίτι, ώστε να
καταναλώσουμε κάτι θρεπτικό και χορταστικό;
Αρχικά φτιάχνουμε το σνακ μας συνδυάζοντας τα τρόφιμα μεταξύ τους,
όπως στις παρακάτω επιλογές:
- Φρούτα, αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη και ανάλατους ξηρούς καρπούς
- Τοστ/ Τορτίγια ή Αράβικη πίτα ολικής με τυρί χαμηλών λιπαρών ή αυγό ή
ομελέτα και λαχανικά
- Τοστ/ Τορτίγια ή Αράβικη πίτα με σολομό σε φέτες, αβοκάντο και αγγουράκι
- Τοστ/ Τορτίγια ή Αράβικη πίτα ολικής με τυρί χαμηλών λιπαρών ή
- τυρί cottage και λαχανικά (και αβοκάντο)
- Τοστ/ Τορτίγια ή Αράβικη πίτα ολικής με κάποιο άλειμμά ξηρών καρπών
(π.χ. φυστικοβούτυρο), μπανάνα και λίγο μέλι ή μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
- Smoothie με γάλα/ γιαούρτι, φρούτα, βούτυρο ξηρών καρπών, σπόροι (π.χ.
chia) και μέλι (μπορείτε να προσθέσετε εδώ εάν επιθυμείτε και συμπλήρωμα
πρωτεΐνης).
- Σπιτική μπάρα ή μπισκότα ή energy balls (υπάρχουν συνταγές στο blog μας!)
- Τυρί cottage ή χούμους με sticks λαχανικών (και παξιμάδι ολικής)
- Τυρί cottage ή γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και μέλι.
Ειρήνη Ζουρίδη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στο Gymnasium
Απόφοιτη τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ
Εξειδίκευση στην Παιδιατρική Διατροφή , MSc in University of Plymouth
IG : @healthygoals__byeirini
-
31 Μαΐου, 2023
Chocolate nice cream
Course Dessert
Ingredients
- 2 ώριμες μπανάνες
- ¼ φλιτζ. άγλυκο κακάο
- 2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
Instructions
- Ανακατεύουμε σε ένα μπλέντερ τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα
- Σερβίρουμε αμέσως ή ιδανικά τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες
- Το μείγμα μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη έως 1 μήνα
Keyword chocolate nice cream
Peanut butter nice cream
Course Dessert
Ingredients
- 2 ώριμες μπανάνες
- ¼ φυστικοβούτυρο απαλό
- 1 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
- ½ κ.γλ. κανέλα
Instructions
- Ανακατεύουμε σε ένα μπλέντερ τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα
- Σερβίρουμε αμέσως ή ιδανικά τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες
- Το μείγμα μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη έως 1 μήνα
Keyword peanut butter nice cream
Posted in: Συνταγές
-
23 Μαΐου, 2023
Μπιφτέκι μπρόκολου με τυρί
Course Main CourseCuisine Mediterranean
Ingredients
- Υλικά για 4 μεγάλα μπιφτέκια :
- 2 μπρόκολα μεσαίου μεγέθους (χωρίς το κοτσάνι)
- 2 κ. σούπας τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών
- 3 κ. σούπας αλεσμένη βρώμη
- Αλάτι
- Για την γέμιση : 60 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών σε κυβάκια
Instructions
- Βράζουμε το μπρόκολο για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει
- Αφαιρούμε το κοτσάνι και το περιττό νερό μετά τον βρασμό
- Τοποθετούμε σε ένα μπολ το μπρόκολο που βράσαμε, το τριμμένο τυρί, την βρώμηκαι το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα
- Χωρίζουμε σε μερίδες και πλάθουμε τα μπιφτέκια
- Στο κέντρο τους τοποθετούμε κυβάκια τυρί και τα σκεπάζουμε με τη ζύμη
- Ψήνουμε είτε σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά ή στονφούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Keyword broccoli burgers cheese
Posted in: Συνταγές
-
19 Μαΐου, 2023
Πέστο Βασιλικού
Ingredients
- 1 φλιτζ. ωμά και ανάλατα κάσιους
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 30-40γρ φρέσκο βασιλικό
- ¼ φλιτζ. τυρί χαμηλών λιπαρών
- Αλάτι
- Πιπέρι
Instructions
- Λιώνουμε/ψιλοκόβουμε το σκόρδο
- Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει το μείγμα τη σύσταση που επιθυμούμε.
- Προσθέτουμε το πέστο σε ζυμαρικά της αρεσκείας μας!
Keyword basil pesto
Φτιάξτε σήμερα την διατροφή σας!
Ξεκινηστε με την πρωτη σασ λιπομετρηση δωρεαν
Posted in: Συνταγές
-
9 Μαΐου, 2023
Blueberry Chocolate Clusters
Course Dessert
Ingredients
- 2 κούπες blueberries
- 150γρ-200γρ κουβερτούρα >65% κακάο
- τριμμένη καρύδα/ μπισκότο (προαιρετικά)
Instructions
- Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Αφού έχετε πλύνει τα blueberries & η κουβερτούρα λιώσει, τα προσθέτετε σ αυτήν & ανακατεύετε καλά.
- Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σ' ένα πιάτο ή ταψάκι.
- Πάρτε μία ποσότητα από τα blueberries με τη σοκολάτα με ένα κουτάλι της σούπας & δημιουργήστε βραχάκια βάζοντάς τα πάνω στο πιάτο/ ταψάκι.
- Αφού χρησιμοποιήσετε όλο το μείγμα, βάλτε από πάνω εάν θέλετε λίγη τριμμένη καρύδα ή μπισκότο & αφήστε για 2 ώρες στο ψυγείο!
Keyword Blueberry Chocolate Clusters
Posted in: Συνταγές
-
11 Ιουλίου, 2023
High Protein Τυρόπιτα
Course SnackCuisine MediterraneanIngredients
- 600γρ τυρί cottage
- 300γρ τριμμένο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών (ή 100γρ θρυμματισμένη φέτα & 200γρ τριμμένο κίτρινο τυρί)
- 2 ολόκληρα αυγά & ασπράδια
- 200γρ αλεσμένη βρώμη
- Αλάτι, πιπέρι, φρέσκο Θυμάρι
Instructions
- Προθερμάνετε το φούρνο σας
- Ανακατεύετε πρώτα τα αυγά και το τυρί cottage
- Προσθέτετε το αλάτι, πιπέρι & θυμάρι
- Βάζετε τη βρώμη & ανακατεύετε
- Έπειτα βάζετε το μισό μείγμα σε μια λαδωμένη στρογγυλή φόρμα ή σ ένα παραλληλόγραμμο μικρό πυρέξ
- Προσθέτετε πάνω το τριμμένο τυρί (ή και τη φέτα)
- Τέλος, βάζετε το υπόλοιπο μείγμα πάνω & ψήνετε στους 180ο για 40’-45’.
Keyword high protein cheese piePosted in: Συνταγές -
27 Ιουνίου, 2023
Yoghurt Bars
Course DessertCuisine MediterraneanIngredients
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2-3 κ.σ. μέλι
- ξύσμα από 1 μικρό λεμόνι
- 200 γρ. φράουλες
- μύρτιλα & μπανάνα
- 120 γρ. granola
Instructions
- Σ΄ ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με το μέλι και το ξύσμα λεμονιού. Δοκιμάζουμε και αναπροσαρμόζουμε το μέλι αναλόγως με το πώς μας αρέσει.
- Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από τα φρούτα και την granola και ανακατεύουμε.
- Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ταψί (που να χωράει στην κατάψυξη) και απλώνουμε το μείγμα με μία μαρίζ.
- Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με τα υπόλοιπα φρούτα και την granola.
- Το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4-6 ώρες.
- Βγάζουμε από την κατάψυξη, μεταφέρουμε τη λαδόκολλα σε ξύλο κοπής και με γρήγορες κινήσεις το σπάμε με τη βοήθεια μαχαιριού σε κομμάτια. Σερβίρουμε επιτόπου & τα υπόλοιπα κομμάτια τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη.
Keyword yoghurt barsPosted in: Συνταγές -
19 Ιουνίου, 2023
Mango Nice Cream
Course DessertIngredients
- 2-3 μάνγκο σε κομμάτια
- 1 μεσαία μπανάνα κομμένη
- 2/3 φλ. ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
Instructions
- Βάλτε όλα τα κομμένα φρούτα σ' ένα μπολ στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
- Έπειτα, βάλτε τα στο blender μαζί με το ρόφημα αμυγδάλου & χτυπήστε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σερβίρετε απευθείας ή αποθηκεύστε το στην κατάψυξη για αργότερα.
Keyword mango nice creamΦτιάξτε σήμερα την διατροφή σας!
Ξεκινηστε με την πρωτη σασ λιπομετρηση δωρεαν
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.Posted in: Συνταγές -
9 Ιουνίου, 2023
Η εργασία μας απασχολεί αρκετές ώρες μέσα σε μία ημέρα
και όπως είναι λογικό οδηγούμαστε στην κατανάλωση γευμάτων κατά τη διάρκειά της.
Πέρα από τα κυρίως γεύματα, για τους περισσότερους είναι βολικό
να καταναλώσουν κάποιο μικρό σνακ αυτές τις ώρες.
Τι θα μπορούσαμε λοιπόν να πάρουμε μαζί μας από το σπίτι, ώστε να καταναλώσουμε κάτι θρεπτικό και χορταστικό;
Αρχικά φτιάχνουμε το σνακ μας συνδυάζοντας τα τρόφιμα μεταξύ τους,
όπως στις παρακάτω επιλογές:
- Φρούτα, αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη και ανάλατους ξηρούς καρπούς
- Τοστ/ Τορτίγια ή Αράβικη πίτα ολικής με τυρί χαμηλών λιπαρών ή αυγό ή
ομελέτα και λαχανικά
- Τοστ/ Τορτίγια ή Αράβικη πίτα με σολομό σε φέτες, αβοκάντο και αγγουράκι
- Τοστ/ Τορτίγια ή Αράβικη πίτα ολικής με τυρί χαμηλών λιπαρών ή
- τυρί cottage και λαχανικά (και αβοκάντο)
- Τοστ/ Τορτίγια ή Αράβικη πίτα ολικής με κάποιο άλειμμά ξηρών καρπών
(π.χ. φυστικοβούτυρο), μπανάνα και λίγο μέλι ή μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
- Smoothie με γάλα/ γιαούρτι, φρούτα, βούτυρο ξηρών καρπών, σπόροι (π.χ.
chia) και μέλι (μπορείτε να προσθέσετε εδώ εάν επιθυμείτε και συμπλήρωμα
πρωτεΐνης).
- Σπιτική μπάρα ή μπισκότα ή energy balls (υπάρχουν συνταγές στο blog μας!)
- Τυρί cottage ή χούμους με sticks λαχανικών (και παξιμάδι ολικής)
- Τυρί cottage ή γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και μέλι.
Ειρήνη Ζουρίδη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στο Gymnasium
Απόφοιτη τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ
Εξειδίκευση στην Παιδιατρική Διατροφή , MSc in University of Plymouth
IG : @healthygoals__byeirini
-
31 Μαΐου, 2023
Chocolate nice cream
Course DessertIngredients
- 2 ώριμες μπανάνες
- ¼ φλιτζ. άγλυκο κακάο
- 2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
Instructions
- Ανακατεύουμε σε ένα μπλέντερ τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα
- Σερβίρουμε αμέσως ή ιδανικά τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες
- Το μείγμα μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη έως 1 μήνα
Keyword chocolate nice creamPeanut butter nice cream
Course DessertIngredients
- 2 ώριμες μπανάνες
- ¼ φυστικοβούτυρο απαλό
- 1 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
- ½ κ.γλ. κανέλα
Instructions
- Ανακατεύουμε σε ένα μπλέντερ τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα
- Σερβίρουμε αμέσως ή ιδανικά τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες
- Το μείγμα μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη έως 1 μήνα
Keyword peanut butter nice creamPosted in: Συνταγές -
23 Μαΐου, 2023
Μπιφτέκι μπρόκολου με τυρί
Course Main CourseCuisine MediterraneanIngredients
- Υλικά για 4 μεγάλα μπιφτέκια :
- 2 μπρόκολα μεσαίου μεγέθους (χωρίς το κοτσάνι)
- 2 κ. σούπας τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών
- 3 κ. σούπας αλεσμένη βρώμη
- Αλάτι
- Για την γέμιση : 60 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών σε κυβάκια
Instructions
- Βράζουμε το μπρόκολο για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει
- Αφαιρούμε το κοτσάνι και το περιττό νερό μετά τον βρασμό
- Τοποθετούμε σε ένα μπολ το μπρόκολο που βράσαμε, το τριμμένο τυρί, την βρώμηκαι το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα
- Χωρίζουμε σε μερίδες και πλάθουμε τα μπιφτέκια
- Στο κέντρο τους τοποθετούμε κυβάκια τυρί και τα σκεπάζουμε με τη ζύμη
- Ψήνουμε είτε σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά ή στονφούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Keyword broccoli burgers cheesePosted in: Συνταγές -
19 Μαΐου, 2023
Πέστο Βασιλικού
Ingredients
- 1 φλιτζ. ωμά και ανάλατα κάσιους
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 30-40γρ φρέσκο βασιλικό
- ¼ φλιτζ. τυρί χαμηλών λιπαρών
- Αλάτι
- Πιπέρι
Instructions
- Λιώνουμε/ψιλοκόβουμε το σκόρδο
- Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει το μείγμα τη σύσταση που επιθυμούμε.
- Προσθέτουμε το πέστο σε ζυμαρικά της αρεσκείας μας!
Keyword basil pestoΦτιάξτε σήμερα την διατροφή σας!
Ξεκινηστε με την πρωτη σασ λιπομετρηση δωρεαν
Posted in: Συνταγές -
9 Μαΐου, 2023
Blueberry Chocolate Clusters
Course DessertIngredients
- 2 κούπες blueberries
- 150γρ-200γρ κουβερτούρα >65% κακάο
- τριμμένη καρύδα/ μπισκότο (προαιρετικά)
Instructions
- Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Αφού έχετε πλύνει τα blueberries & η κουβερτούρα λιώσει, τα προσθέτετε σ αυτήν & ανακατεύετε καλά.
- Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σ' ένα πιάτο ή ταψάκι.
- Πάρτε μία ποσότητα από τα blueberries με τη σοκολάτα με ένα κουτάλι της σούπας & δημιουργήστε βραχάκια βάζοντάς τα πάνω στο πιάτο/ ταψάκι.
- Αφού χρησιμοποιήσετε όλο το μείγμα, βάλτε από πάνω εάν θέλετε λίγη τριμμένη καρύδα ή μπισκότο & αφήστε για 2 ώρες στο ψυγείο!
Keyword Blueberry Chocolate ClustersPosted in: Συνταγές