Συνταγές
Turmeric Latte
Ρόφημα αμυγδάλου με κουρκουμά, τζίντζερ, κανέλα και μαύρο πιπέρι, για ένα ζεστό ρόφημα.
Turmeric latte με κανέλα, από τη σειρά Healthy του Gymnasium.
Για ένα turmeric latte χρειάζεσαι ρόφημα αμυγδάλου και μερικά μπαχαρικά που ίσως έχεις ήδη στο ντουλάπι: κουρκουμά, τζίντζερ, κανέλα και μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
Ζεσταίνεις το ρόφημα, προσθέτεις τα μπαχαρικά και τα χτυπάς με ραβδομπλέντερ.
Στα γρήγορα
- Βάση: ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- Μπαχαρικά: κουρκουμάς, τζίντζερ, κανέλα, μαύρο πιπέρι
- Εργαλεία: κατσαρολάκι ή μπρίκι και ραβδομπλέντερ
Υλικά
- 1 κούπα ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- 1 κ. σούπας κουρκουμά σε σκόνη
- 1 κ. γλυκού τζίντζερ τριμμένο ή σκόνη
- 1 κ. γλυκού κανέλα
- 1 κ. γλυκού μέλι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
1. Ζεσταίνουμε λίγο το ρόφημα αμυγδάλου σε κατσαρολάκι ή μπρίκι, χωρίς να βράσει.
2. Προσθέτουμε τον κουρκουμά, το τζίντζερ σε σκόνη, την κανέλα και το μαύρο πιπέρι.
3. Χτυπάμε όλα τα υλικά με ραβδομπλέντερ.
4. Πασπαλίζουμε με κανέλα.
Μικρά μυστικά για να πετύχει
Μαύρο πιπέρι: Το μαύρο πιπέρι (πιπερίνη) βοηθά στην απορρόφηση της κουρκουμίνης, γι’ αυτό μη το παραλείψεις.
Χωρίς βράσιμο: Ζέστανε το ρόφημα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί, χωρίς να βράσει.
Σε λίγα λόγια: Ρόφημα αμυγδάλου, κουρκουμάς, τζίντζερ, κανέλα και μαύρο πιπέρι, χτυπημένα με ραβδομπλέντερ.
TRAIN BECAUSE YOU CARE.
Θέλεις πρόγραμμα προπόνησης και διατροφής που δουλεύουν μαζί;
