Βασικός Μεταβολισμός. Τι είναι;

Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας (Resting Metabolic Rate)
Είναι η ελάχιστη ενέργεια (θερμίδες) που χρειάζεται ο οργανισμός σε ηρεμία,
ώστε να επιτελέσει τις βασικές βιολογικές του λειτουργίες,
π.χ. λειτουργία της καρδιάς, αναπνοή κ.τ.λ., μέσα σ’ ένα 24ωρο.
Ημερήσια Συνολική Ενεργειακή Δαπάνη:

αφορά τις συνολική ενέργεια (θερμίδες που δαπανά ο οργανισμός μας καθημερινά),

όχι μόνο όταν βρίσκεται σε κατάσταση ηρεμίας και συνίσταται από τις 3 παρακάτω παραμέτρους:

1.Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας.

Καλύπτει περίπου το 75% των ημερήσιων ενεργειακών δαπανών.

2.Θερμογένεση λόγω τροφής

δηλαδή οι θερμίδες που χρειάζονται για την πέψ της τροφής.

Καλύπτει περίπου το 10% των ημερήσιων ενεργειακών δαπανών.

3.Θερμογένεση λόγω άσκησης

δηλαδή οι θερμίδες που δαπανώνται κατά τη φυσική δραστηριότητα και άσκηση.

Καλύπτει περίπου το 15% των ημερήσιων ενεργειακών δαπανών.

Παράγοντες που επηρεάζουν το Βασικό Μεταβολισμό:

Φύλο.

Οι άνδρες φαίνεται να έχουν υψηλότερο βασικό μεταβολισμό από τις γυναίκες

και αυτό οφείλεται κυρίως στη σύσταση του σώματός τους και το ορμονικό τους προφίλ.

Ηλικία.

Ο μεταβολισμός μειώνεται προοδευτικά με την πάροδο του χρόνου,

χωρίς αυτό βέβαια να σημαίνει πώς μεγαλώνοντας

δεν μπορούμε να μειώσουμε το βάρος μας εάν είναι απαραίτητο.

Μέγεθος Σώματος - Βάρος & Ύψος.

Όσο αυτά αυξάνονται, αυξάνεται και ο βασικός μεταβολισμός.

Σύσταση σώματος - Μυϊκή Μάζα.

Ο μυϊκός ιστός είναι ένας μεταβολικά ενεργός ιστός,

οπότε όσο αυξάνεται τόσο αυξάνονται και θερμίδες που δαπανώνται σε ηρεμία,

άρα και ο βασικός μεταβολισμός.

Αυστηρά υποθερμιδικές δίαιτες.

Οι πολύ χαμηλές σε θερμίδες δίαιτες μπορούν να οδηγήσουν

σε σημαντική μείωση του μεταβολισμού.

Γι’ αυτό καλό θα ήταν δίαιτες με 800-1200 θερμίδες να αποφεύγονται,

καθώς εν τέλη μπορεί να οδηγήσουν σε αντίθετα αποτελέσματα.

Ύπνος.

Η έλλειψη ύπνου μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μείωση του βασικού μεταβολικού ρυθμού.

Αυτό συμβαίνει επειδή ο οργανισμός μειώνει τις ενεργειακές του δαπάνες,

προσπαθώντας να διατηρήσει περισσότερη ενέργεια για τις βασικές του λειτουργίες.

Παράγοντες που επιταχύνουν το μεταβολισμό

  • Φυσική Δραστηριότητα και Άσκηση – Αύξηση μυϊκού ιστού

  • Επαρκής Ύπνος

  • Ισορροπημένη διατροφή

Picture of Ειρήνη Ζουρίδη

Ειρήνη Ζουρίδη

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στο Gymnasium

Απόφοιτη τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ

Εξειδίκευση στην Παιδιατρική Διατροφή , MSc in University of Plymouth

IG : @healthygoals__byeirini

Τα δημοφιλέστερα άρθρα της ομάδας μας:

Φτιάξτε σήμερα την διατροφή σας!

Ξεκινηστε με την πρωτη σασ λιπομετρηση δωρεαν

θελω την δικη μου διατροφη