09 09 '24
Γιατί είναι τόσο γνωστό το γιαούρτι; Ποια η διαφορά με το επιδόρπιο γιαουρτιού;
Το γιαούρτι είναι ένα προϊόν το οποίο καταναλώνεται παγκοσμίως, λόγω της υψηλής γευστικότητας και της θρεπτικής του αξίας.
Παράγεται κυρίως με ζύμωση αγελαδινού γάλακτος μέσω βακτηρίων γαλακτικού οξέος και ορίζεται στο Διεθνές Πρότυπο Τροφίμων (CODEX) ως «γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα που λαμβάνονται με ζύμωση γαλακτικού οξέος με τη δράση του Streptococcus thermophilus και του Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus.
Η παραγωγή του γιαουρτιού περιλαμβάνει διάφορες διαδικασίες, όπως:
Ομογενοποίηση
Θερμική επεξεργασία (παστερίωση)
Ζύμωση
Εξομάλυνση.
Ανάλογα με τον συνδυασμό αυτών των διαδικασιών, μπορούν να παραχθούν διάφορα είδη γιαουρτιών με εντελώς διαφορετικές φυσικές ιδιότητες.
Οφέλη
Επηρεάζει τη σύνθεση της εντερικής χλωρίδας μειώνοντας τα παθογόνα βακτήρια.
Εντερική ρύθμιση.
Πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την ανοχή στη γλυκόζη.
Πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, μειώνοντας την χοληστερόλη.
Μειώνει τους κινδύνους μεταβολικού συνδρόμου, υπέρτασης.
Επιτάχυνση της πέψης, η οποία αποδίδεται στα προβιοτικά συστατικά του.
Προλαμβάνει τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας, του φουσκώματος και της διάρροιας.
Έχει συνδεθεί με βελτιωμένη οστική πυκνότητα, ειδικά σε γυναίκες στο μετεμμηνοπαυσιακό στάδιο, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε μέταλλα.
Τα αποτελέσματα από τις εξετάσεις 5-8 της Framingham Heart Study Offspring Cohort (1991-2008) διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν γιαούρτι τακτικά (δηλαδή, ≥3 φορές/εβδομάδα) είχαν μικρότερη ετήσια αύξηση βάρους και αύξηση της περιφέρειας μέσης από αυτούς που κατανάλωναν <1 μερίδα /εβδομάδα.
Θρεπτική αξία
Είναι μια καλή πηγή ασβεστίου.
Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.
Είναι πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα
Πηγή προβιοτικών.
Είναι πηγή διαφόρων βιταμινών και μετάλλων.
Είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, βιταμίνης D (σε εμπλουτισμένα γιαούρτια), μαγνησίου, βιταμίνης Β-12 και ριβοφλαβίνης.
Είδη γιαουρτιών
Κανονικό γιαούρτι (παρασκευάζεται από πλήρες γάλα που περιέχει περίπου 3,3% λίπος γάλακτος)
Γιαούρτι χωρίς λιπαρά
Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
Το γιαούρτι χωρίς λιπαρά και χαμηλά λιπαρά παράγεται από μερικώς αποβουτυρωμένο γάλα, αποβουτυρωμένο γάλα και γάλα με χαμηλά λιπαρά.
Ωστόσο διαφορετικά πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων φυσικών και τροποποιημένων, προστίθενται στο γιαούρτι για να ενισχύσουν τις υφές, αισθητηριακές και ρεολογικές του ιδιότητες. Προστίθενται στο γιαούρτι για διάφορους τεχνολογικούς σκοπούς, όπως σταθεροποιητές, πηκτωματοποιητές, αρωματικές ουσίες, συντηρητικά, πυκνωτικά και χρωστικές.
Η προσθήκη αρωμάτων στο γιαούρτι μπορεί να ενισχύσει τις αισθητηριακές του ιδιότητες και να βελτιώσει την ελκυστικότητα των καταναλωτών. Το αρωματισμένο γιαούρτι μπορεί να περιέχει ενισχυτικά γεύσης, καθώς και άλλα πρόσθετα, όπως ρυθμιστές οξύτητας, χρώμα, γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές και γλυκαντικά.
Το απλό γιαούρτι είναι η λιγότερο νοθευμένη και απλούστερη μορφή γιαουρτιού, με καθαρή γεύση. Παρασκευάζεται με βακτηριακή ζύμωση παστεριωμένου γάλακτος για την παραγωγή της χαρακτηριστικής γεύσης και υφής του. Στην καθαρή του μορφή, παρέχει την πιο πλούσια συγκέντρωση ασβεστίου, μεταξύ άλλων προϊόντων γιαουρτιού.
Το ελληνικό γιαούρτι, γνωστό και ως στραγγιστό γιαούρτι, είναι ένας κοινός τύπος γιαουρτιού που έχει στραγγιστεί από τον ορό του γάλακτος.
Πίνακας απλό γιαούρτι - επιδόρπιο γιαουρτιού
Ανά 100 γραμμάρια | Πλήρες | Χαμηλών λιπαρών | Επιδόρπιο πλήρες | Επιδόρπιο χαμηλών λιπαρών |
Θερμίδες | 93 kcal | 70 kcal | 93 kcal | 66 kcal |
Πρωτεΐνη | 9 γρ | 9,9 γρ | 6 γρ | 6,5 γρ |
Συνολικά λιπαρά | 5 γρ | 2 λγρ | 5 γρ | 2 γρ |
Κορεσμένα | 3,6 γρ | 1,3 γρ | 3,5 γρ | 1,4 γρ |
Υδατάνθρακες | 3 γρ | 3 γρ | 6 γρ | 5,6 γρ |
Σάκχαρα | 3 γρ | 3 γρ | 5,2 γρ | 4,8 γρ |
Ασβέστιο | 121 mg | 121 mg | 120 mg | 100 mg |
Όπως φαίνεται και από τον πίνακα τόσο το ελληνικό γιαούρτι όσο και το επιδόρπιο γιαουρτιού έχουν σχετικά μικρή διαφορά ως προς την διατροφική αξία τους.
Όμως η διαφορά έγκειται ως προς τα συστατικά τους.
Το ελληνικό γιαούρτι αποτελείται από γάλα αγελάδος συμπυκνωμένο, ανθόγαλα, μαγιά γιαουρτιού, καλλιέργεια γιαουρτιού ενώ το επιδόρπιο αποτελείται από αποβουτυρωμένο συμπυκνωμένο γάλα αγελάδος και βούτυρο γάλακτος, άμυλο, ζελατίνη, καλλιέργεια γιαουρτιού, πυκνωτικο μέσο, σταθεροποιητές, ζάχαρη. Έτσι πιο θρεπτικό είναι το γιαούρτι χωρίς αυτό να σημαίνει ότι χρειάζεται να αποφεύγουμε το επιδόρπιο γιαουρτιού. Μπορεί να καταναλωθεί και από αθλητές λόγο της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη είτε ως συνοδευτικό σε κάποιο γεύμα είτε ως σνακ.
Επιλογές κατανάλωσης
Με φρούτα
Frozen
Σε κάποια γλυκιά παρασκευή, όπως κέικ
Ως βασικό συστατικό για energy ball
Σε κάποια αλμυρή συνταγή, όμως ζυμαρικά
Σε ροφήματα
Ως συστατικό σε porridge & overnight oats
Ως συνοδευτικό σε αλμυρές παρασκευές, όπως το κοτόπουλο
Ως βάση για dressing σε σαλάτες
Αναφορές:
Bankole A.O., Irondi E.A., Awoyale W., Ajani E.O. (2023). Application of natural and modified additives in yogurt formulation: types, production, and rheological and nutraceutical benefits. Front Nutr. ; 10: 1257439. doi: 10.3389/fnut.2023.1257439
Fernandez M.A & Marette A. (2017). Potential Health Benefits of Combining Yogurt and Fruits Based on Their Probiotic and Prebiotic Properties. Adv Nutr. Jan; 8(1): 155S–164S. doi: 10.3945/an.115.011114
Sumi K., Tagawa R., Yamazaki K.et al. (2023). Nutritional Value of Yogurt as a Protein Source: Digestibility/Absorbability and Effects on Skeletal Muscle. Nutrients. Oct; 15(20): 4366. doi: 10.3390/nu15204366
Στο GYMNASIUM, κατανοούμε τις ανάγκες και τις προκλήσεις που συναντάτε
κατά τη διάρκεια της γυμναστικής σας.
Γι΄αυτό το λόγο σας παρέχουμε τα κατάλληλα εργαλεία:
ενα ευεργετικό αναβαθμισμένο περιβάλλον
και την υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας
με τον πιο αποτελεσματικό και υγιεινό τρόπο.
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!
Συχνές Ερωτήσεις - FAQ
Η ομάδα μας ετοίμασε μια ειδική σελίδα για να λύσει τις περισσότερες απο τις απορίες σας,
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
Γιώργος Καπλάνης
Healthy Barista στο Fuel Bar
Απόφοιτος τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Κρήτης
Τα δημοφιλέστερα άρθρα της ομάδας μας:
Ανακαίνηση 62 Μαρτύρων
9 Νοεμβρίου, 2025
Ανανεωνόμαστε για Εσάς! Νέο πάτωμα & νέα μηχανήματα στη 62
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται
30 Ιουλίου, 2025
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται Η μυϊκή υπερτροφία
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής;
21 Δεκεμβρίου, 2025
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής; Σε
31 08 '24
Το μέλι είναι ένα από τα πιο εκτιμημένα και πολύτιμα φυσικά προϊόντα που υπάρχει από την αρχαιότητα.
Χρησιμοποιήθηκε και ως φάρμακο για την επούλωση πληγών, την ανακούφιση γαστρεντερικών διαταραχών, ουλίτιδας και διαφόρων άλλων παθολογιών.
Περιέχει μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά τα οποία εξαρτώνται βασικά από τον τύπο της μέλισσας και την προέλευση του άνθους. Σήμερα, έχουν αναγνωριστεί περίπου 300 είδη μελιού. Αυτές οι ποικιλίες σχετίζονται με τα διάφορα είδη νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες.
Στην Ελλάδα τα πιο γνωστά είναι :
Ανθόμελο
Πευκόμελο
Θυμαρίσιο
Ακακίας
Πορτοκαλιάς
Καστανιάς
Μέλι από Έλατο
Ερείκης
Πώς γίνεται η απορρόφηση φρουκτόζης;
Η φρουκτόζη του μελιού απορροφάται στο αίμα με ενεργητική απορρόφηση (μεταφορά μορίων φρουκτόζης μέσα στα κύτταρα). Έτσι η ταχύτητα απορρόφησης της φρουκτόζης γίνεται με βραδύτερο ρυθμό και δεν προκαλεί υπερέκκριση ινσουλίνης. Αντίθετα η απορρόφηση της ζάχαρης μετά την πέψη της γίνεται μέσω ώσμωσης. Έτσι η γλυκόζη εισέρχεται με ταχύτητα και υψηλή συγκέντρωση στο αίμα, και προκαλεί την άμεση παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας.
Διατροφική Αξία
Πρωτεΐνες
Βιταμίνες (Βιταμίνη C, θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (Β3), παντοθενικό οξύ (Β5) και πυριδοξίνη (Β6))
Αμινοξέα
Μέταλλα (φώσφορος, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, θείο, μαγνήσιο και χλώριo, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος και σελήνιο)
Οργανικά οξέα
Ένζυμα
Πολυφαινόλες
Η αναλογία υδατανθράκων κυμαίνεται από 60 έως 95% του ξηρού βάρους της, συμπεριλαμβανομένων των μονο-, δι- και τρι-σακχαριτών. Οι μονοσακχαρίτες (φρουκτόζη ακολουθούμενη από γλυκόζη με 28-40% και 20-35%, αντίστοιχα) είναι τα πιο σημαντικά σάκχαρα του μελιού και μπορεί να συμβάλλουν στο μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών και φυσικών επιδράσεων του.
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του μελιού κυμαίνεται κατά προσέγγιση από 0,2-0,5% σε μορφές ενζύμων και ελεύθερων αμινοξέων. Η προλίνη είναι το κύριο αμινοξύ του μελιού (50-85%) και ακολουθούν η αλανίνη, η φαινυλαλανίνη, η τυροσίνη, το γλουταμικό οξύ, η ισολευκίνη και η λευκίνη.
Η ποσότητα των λιπιδίων στα περισσότερα δείγματα μελιού είναι αμελητέα περίπου 0,002%.
Το προφίλ μετάλλων και βιταμινών στο μέλι ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο λουλουδιών και τη γεωγραφική προέλευση. Το κάλιο και το νάτριο αποτελούν κυρίως το 80% των συνολικών μετάλλων, ενώ ο σίδηρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο είναι σπάνια σε ποσότητα.
Πίνακας Διατροφικής αξίας μελιού ανά 100 γρ. (Πηγή: USDA).
ΜΕΛΙ | |
Kcal | 304 |
Νερό | 17,1 γρ |
Πρωτεΐνη | 0,3 γρ |
Συνολικά λιπαρά | 0 γρ |
Υδατάνθρακες | 82,4 γρ |
Σουκρόζη | 0,89 γρ |
Γλυκόζη | 35,8 γρ |
Φρουκτόζη | 40,9 γρ |
Μαλτόζη | 1,44 γρ |
Γαλακτόζη | 3,1 γρ |
Τρόπος κατανάλωσης
Αρχικά μια ποσότητα κατά βάση 15-20 γραμμάρια (1 κουταλιά της σούπας), ή αναλόγως με τις μερίδες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί
Στον καφέ, αντί για προσθήκη ζάχαρης
Σε ψωμί
Ως βάση σε banana bread
Σε γιαούρτι με σπόρους chia και κολοκυθόσπορο
Σε porridge
Ως dressing σε κάποια σαλάτα
Στην παρασκευή γλυκών όπως τα μελομακάρονα, χαλβά, παστέλι
Θεραπευτικές ιδιότητες
Τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες, που δρουν ως αντιοξειδωτικά, είναι δύο κύρια βιοενεργά μόρια που υπάρχουν στο μέλι.
Αγχολυτική, αντικαταθλιπτική δράση
Βοηθά στις στοματικές διαταραχές
Βοηθά στην δυσπεψία
Βελτιώνει το οξειδωτικό περιεχόμενο του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Αντιμικροβιακή δράση
Αντιφλεγμονώδη δράση
Αντικαρκινική δράση
Βοηθά στην μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με το άσθμα
Καρδιοπροστατευτική δράση
Προστατευτική δράση στο γαστρεντερικό σύστημα
Ευεργετική δράση στον Σακχαρώδη διαβήτη
Όμως προσοχή...
Το μέλι μπορεί να περιέχει διάφορους μολυσματικούς παράγοντες, όπως φυτοφάρμακα, αντιβιοτικά, βαρέα μέταλλα και άλλα τοξικά υλικά, τα οποία πιθανώς προστίθενται είτε μέσω περιστασιακής έκθεσης σε περιβαλλοντικούς κινδύνους είτε μέσω των μελισσοκόμων για τον έλεγχο των ασθενειών των μελισσών.
Η παθογόνος μόλυνση με Clostridium botulinum έχει θεωρηθεί ως τοξικός παράγοντας, ιδιαίτερα για βρέφη κάτω των 12 μηνών.
Επιπλέον, η παρουσία αλλεργιογόνων, τα οποία προέρχονται από τους αδένες των μελισσών, έχει κατηγορηθεί ότι διεγείρει την αλλεργία.
Συμπερασματικά το μέλι είναι ένα θρεπτικό προϊόν με ευεργετικές ιδιότητες ως προς την υγεία. Συνίσταται και σε άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη αφού προκαλεί μείωση συγκέντρωσης της γλυκόζης στο πλάσμα. Ωστόσο χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στα βρέφη κάτω των 12 μηνών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές παρασκευές και είναι μία καλή επιλογή αντικατάστασης της ζάχαρης.
Αναφορές:
Cianciosi D., Hernández T. Y. F., et al. (2018). Phenolic Compounds in Honey and Their Associated Health Benefits: A Review. Molecules. Sep; 23(9): 2322. doi: 10.3390/molecules23092322.
Mandal M.B. and Shyamapada Mandal S. (2011). Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pac J Trop Biomed. Apr; 1(2): 154–160. doi: 10.1016/S2221-1691(11)60016-6.
Morales M.P., Huertas J.R., Pérez C.R. (2023). A Comprehensive Review of the Effect of Honey on Human Health. Nutrients Jul 6;15(13):3056. doi: 10.3390/nu15133056.
Ranneh Y., Akim, A.M., et al. (2021). Honey and its nutritional and anti-inflammatory value. BMC Complement Med Ther. 2021; 21: 30. Jan 14. doi: 10.1186/s12906-020-03170-5.
Samarghandian S., Farkhondeh T., Samini F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy Res. Apr-Jun; 9(2): 121–127. doi: 10.4103/0974-8490.204647.
Στο GYMNASIUM, κατανοούμε τις ανάγκες και τις προκλήσεις που συναντάτε
κατά τη διάρκεια της γυμναστικής σας.
Γι΄αυτό το λόγο σας παρέχουμε τα κατάλληλα εργαλεία:
ενα ευεργετικό αναβαθμισμένο περιβάλλον
και την υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας
με τον πιο αποτελεσματικό και υγιεινό τρόπο.
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!
Συχνές Ερωτήσεις - FAQ
Η ομάδα μας ετοίμασε μια ειδική σελίδα για να λύσει τις περισσότερες απο τις απορίες σας,
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
Γιώργος Καπλάνης
Healthy Barista στο Fuel Bar
Απόφοιτος τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Κρήτης
Τα δημοφιλέστερα άρθρα της ομάδας μας:
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται
30 Ιουλίου, 2025
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται Η μυϊκή υπερτροφία
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής;
21 Δεκεμβρίου, 2025
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής; Σε
Ανακαίνηση 62 Μαρτύρων
9 Νοεμβρίου, 2025
Ανανεωνόμαστε για Εσάς! Νέο πάτωμα & νέα μηχανήματα στη 62
29 07 '24
Ισοτονικά, Υποτονικά ή Υπερτονικά; Τι να επιλέξω;
Για να αντισταθμιστούν οι επιβλαβείς επιπτώσεις της αφυδάτωσης στην καρδιαγγειακή λειτουργία, την απόδοση και την αντιστάθμιση της υπονατριαιμίας, συστήνονται ποτά που περιέχουν κυρίως υδατάνθρακες (CHO) και ηλεκτρολύτες για την παροχή ενέργειας και υγρών.
Τα αθλητικά ποτά μπορούν να ταξινομηθούν σε 3 τύπους.
Υποτονικά
Περιέχουν <6% CHO, απορροφώνται εύκολα, βοηθούν στην αναπλήρωση υγρών παρέχοντας ελάχιστη ενέργεια.
Ισοτονικά
Περιέχουν 6-8% CHO, παρέχουν μικρή αλλά σημαντική ποσότητα ενέργειας και απορροφώνται σχετικά εύκολα.
Υπερτονικά
Περιέχουν >10% CHO, αναστέλλουν την απορρόφηση υγρών και δεν συστήνονται κατά την διάρκεια της άσκησης.
Ωσμωτική Πίεση & Υδατάνθρακες
Οι κύριοι καθοριστικοί παράγοντες που επηρεάζουν την οσμωτική πίεση των ροφημάτων με βάση τον CHO, είναι η συγκέντρωση, ο όγκος του ροφήματος και το μοριακό βάρος του. Το μοριακό βάρος του, επηρεάζει τη γαστρική κένωση και τον ρυθμό αναπλήρωσης του μυϊκού γλυκογόνου. Ένα βέλτιστο αθλητικό ποτό που περιέχει CHO θα πρέπει να προκαλεί χαμηλή οσμωτική πίεση με καλή εντερική απορρόφηση. Από αυτή την άποψη, οι ολιγοσακχαρίτες είναι καλύτεροι από τους μονο- και δι-σακχαρίτες επειδή μπορούν να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε CHO, ενώ διατηρούν το ποτό σε σχετικά χαμηλή οσμωτική πίεση.
Τι έδειξαν οι μελέτες:
Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2011 για τη διερεύνηση των επιδράσεων ενός ισοτονικού, υποτονικού και υπερτονικού ποτού στην απορρόφηση και απόδοση, χρησιμοποιήθηκε ένα νέο υποτονικό ποτό (Mizone Rapid) το οποίο συγκρίθηκε με ένα ισοτονικό (PowerAde) και με ένα ήπιο υπερτονικό (Gatorade).
Στην μελέτη συμμετείχαν 11 καλά εκπαιδευμένοι άντρες ποδηλάτες και τριαθλητές ηλικίας 29 ± 8 ετών με σωματική μάζα 73,9 ± 9,1 kg.
Κάθε ποδηλάτης επισκέφτηκε το εργαστήριο έξι φορές σε διάστημα 5 εβδομάδων.
Η επίσκεψη 1 περιλάμβανε μέτρηση μάζας σώματος και ύψους, VO2max και Wmax.
Η ένταση και ο όγκος της προπόνησης καταγράφηκαν για 7 ημέρες πριν από την έναρξη της πρώτης ημέρας πειραματικών δοκιμών.
Η δοκιμή εξοικείωσης του πρωτοκόλλου άσκησης περιλάμβανε μια διαδρομή σταθερού φόρτου εργασίας 2 ωρών στο 55% W max ακολουθούμενη από ένα τεστ σταδιακής άσκησης μέχρι εξάντλησης ως μέτρο της μέγιστης δύναμης αντοχής.
Τα τρία εμπορικά ποτά που δοκιμάστηκαν ήταν το υποτονικό διάλυμα (Mizone Rapid: 3,9% υδατάνθρακες, 8 mmol/L Na+, 220 mOsmol/kg), το ισοτονικό διάλυμα (PowerAde: 7,6% υδατάνθρακες, 12 mmol/L\ Na+, 281 mOsmol/kg) και το υπερτονικό διάλυμα (Gato- rade: 6% υδατάνθρακες, 21 mmol/L Na+, 327 mOsmol/kg).
Η ανάλυση του εμπλουτισμού του πλάσματος D2O (Οξείδιο του Δευτερίου) υποδηλώνει μετρίως υψηλότερη απορρόφηση υγρών με το υποτονικό (Mizone Rapid) που ακολουθείται εξίσου από το υπερτονικό (Gatorade) και τέλος με το ισοτονικό (PowerAde) αθλητικό ποτό. Τα τρέχοντα στοιχεία δείχνουν ότι ένα υποτονικό αθλητικό ποτό παρέχει λίγο καλύτερη απορρόφηση υγρών από τα πιο συμπυκνωμένα ισοτονικά-υπερτονικά αθλητικά ποτά.
Επίσης το 2022 διεξήχθη συστηματική έρευνα η οποία παρήγαγε 28 μελέτες.
Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν 26,3 έτη, ύψος 175,7 cm και βάρος 71,0 kg.
Η μέση κορυφή VO2 ήταν 60,1 mL kg−1 min−1, με 13 μελέτες που αφορούσαν υγιείς και μη αθλητές και 15 μελέτες αφορούσαν εκπαιδευμένους ποδηλάτες, δρομείς και τριαθλητές.
Το μέσο μέγεθος δείγματος της μελέτης ήταν οκτώ, με δεδομένα που συλλέχθηκαν από 210 άνδρες και 16 γυναίκες συμμετέχοντες.
Είκοσι τέσσερις από τις δοκιμές χρησιμοποίησαν ένα κυκλοεργόμετρο και τέσσερις τρέξιμο σε διάδρομο. Η μεγαλύτερη διάρκεια άσκησης ήταν 180 λεπτά. Όλες οι δοκιμές ήταν υπομέγιστες στο 48–85% VO2max.
Έντεκα δοκιμές ανέφεραν ότι οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν την άσκηση σε συνθήκες ζέστης.
Σε όλες τις μελέτες έδωσαν στους συμμετέχοντες ένα ρόφημα πριν από την άσκηση μεταξύ 100 και 813 mL.
Η τρέχουσα ανάλυση αποκάλυψε ότι τα υποτονικά ποτά με ηλεκτρολύτες που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια συνεχούς άσκησης είναι πολύ πιθανό να διατηρούν καλύτερη ενυδάτωση σε σύγκριση με την κατάποση ισοτονικών ροφημάτων.
Συμπερασματικά..
Ο κάθε αθλητής και ασκούμενος επιλέγει το αθλητικό ποτό που του ταιριάζει περισσότερο τόσο γευστικά όσο και να ταιριάζει με το πλάνο εκγύμνασης, τις περιβαλλοντικές συνθήκες, την ένταση της άσκησης και την διάρκεια.
Αναφορές:
Clayton D. J., Evans G.H., James L. J. (2014). Effect of Drink Carbohydrate Content on Postexercise Gastric Emptying, Rehydration, and the Calculation of Net Fluid Balance. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2014, 24, 79-89. http://dx.doi.org/10.1123/ijsnem.2013-0024. © 2014 Human Kinetics, Inc.
Hao, L., Chen, Q., Lu, J., Li, Z., Guo, C., Qian, P., … Xing, X. (2014). A novel hypotonic sports drink containing a high molecular weight polysaccharide. Food & Function, 5(5), 961. doi:10.1039/c3fo60692a
Orrù S., Imperlini E., Nigro E., Alfieri A., Cevenini A., Polito R., Daniele A., Buono P., Mancini A. (2018). Role of Functional Beverages on Sport Performance and Recovery. Nutrients. 2018 Oct; 10(10): 1470.
Rowlands D. S., Kopetschny B. H., Badenhorst C. E. (2022). The Hydrating Effects of Hypertonic, Isotonic and Hypotonic Sports Drinks and Waters on Central Hydration During Continuous Exercise: A Systematic Meta-Analysis and Perspective. Sports Med. 2022; 52(2): 349–375. Published online 2021 Oct 30. doi: 10.1007/s40279-021-01558-y.
Rowlands D.S., Bonetti D.L., Hopkins W. G. (2011). Unilateral Fluid Absorption and Effects on Peak Power After Ingestion of Commercially Available Hypotonic, Isotonic, and Hypertonic Sports Drinks. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 21, 480-491. © 2011 Human Kinetics, Inc.
Στο GYMNASIUM, κατανοούμε τις ανάγκες και τις προκλήσεις που συναντάτε κατά τη διάρκεια της γυμναστικής σας.
Γι΄αυτό το λόγο σας παρέχουμε τα κατάλληλα εργαλεία:
ενα ευεργετικό αναβαθμισμένο περιβάλλον
και την υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας
με τον πιο αποτελεσματικό και υγιεινό τρόπο.
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!
Συχνές Ερωτήσεις - FAQ
Η ομάδα μας ετοίμασε μια ειδική σελίδα για να λύσει τις περισσότερες απο τις απορίες σας,
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
Γιώργος Καπλάνης
Healthy Barista στο Fuel Bar
Απόφοιτος τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Κρήτης
Τα δημοφιλέστερα άρθρα της ομάδας μας:
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται
30 Ιουλίου, 2025
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται Η μυϊκή υπερτροφία
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής;
21 Δεκεμβρίου, 2025
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής; Σε
Ανακαίνηση 62 Μαρτύρων
9 Νοεμβρίου, 2025
Ανανεωνόμαστε για Εσάς! Νέο πάτωμα & νέα μηχανήματα στη 62
24 07 '24
Πώς η αφυδάτωση επηρεάζει την απόδοση στην άθληση?
Αρχικά το νερό είναι κύριο συστατικό του ανθρώπινου σώματος, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 73% της άλιπης μάζας σώματος σε νεαρούς ενήλικες.
Κατανέμεται εντός των κυττάρων (ενδοκυτταρικό υγρό), μεταξύ των κυττάρων (διάμεσο υγρό) και στο πλάσμα (ενδοαγγειακό υγρό).
Υπο-ενυδάτωση & Αφυδάτωση
Η υπο-ενυδάτωση και η αφυδάτωση χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά επειδή έχουν παρόμοιες φυσιολογικές συνέπειες, αλλά έχουν διαφορετικούς ορισμούς.
Η υπο-ενυδάτωση είναι η κατάσταση έλλειψης νερού στον οργανισμό και πιο συγκεκριμένα απώλεια >2 % της σωματικής μάζας, ενώ η αφυδάτωση αναφέρεται στην σημαντική απώλεια σωματικών υγρών μέσω του ιδρώτα.
Συγκεκριμένα ήπια έως μέτρια (2% – 5%) και σοβαρό (>5% έλλειμμα μάζας σώματος). Σε μόλις 2% απώλεια σωματικών υγρών, η αερόβια και αναερόβια απόδοση ενός αθλητή μειώνεται, ενώ ένα έλλειμμα μεγαλύτερο από 5% συνδέεται σταθερά με υπερβολική δίψα, πονοκέφαλο, αδιαθεσία, κούραση, δύσπνοια και γαστρεντερικές κράμπες.
Επιπτώσεις Αφυδάτωσης
Η αφυδάτωση προκαλεί απώλεια ενδοκυττάριου και εξωκυττάριου υγρού, θέτοντας σε κίνδυνο την καρδιαγγειακή λειτουργία, μειώνοντας τη ροή του αίματος στους μύες και την καρδιακή παροχή. Ο χαμηλός όγκος αίματος, λόγω αφυδάτωσης, εμποδίζει επίσης τη μεταφορά οξυγόνου και γλυκόζης στα μυϊκά κύτταρα.
Αιτίες Απώλειας Σωματικών Υγρών
Η απώλεια σωματικών υγρών κατά τη διάρκεια του αθλητισμού ή της άσκησης οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην εφίδρωση.
Είναι κυρίως συνάρτηση της παραγωγής θερμότητας από το μεταβολισμό, αλλά μπορεί να τροποποιηθεί από το περιβάλλον, τον ρουχισμό, τον εγκλιματισμό, την κατάσταση ενυδάτωσης, το μέγεθος και τη σύσταση του σώματος του αθλητή και το βαθμό προπονητικής κατάστασης.
Η ταχύτητα των συνολικών απωλειών υγρών από τον ιδρώτα μιας προπόνησης μπορεί να εξηγηθεί εν μέρει από την ένταση της άσκησης, το θερμό περιβάλλον και της συνολικής διάρκειας αυτής της δραστηριότητας.
Για τον μετριασμό των συνεπειών για τη διατήρηση της γενικής υγείας, υπάρχουν δύο συνιστώσες που χρήζουν προσοχή. Αφορούν στρατηγικές ενυδάτωσης για τη διευκόλυνση της αποκατάστασης μετά την άσκηση και καθημερινές απαιτήσεις ενυδάτωσης που είναι ανεξάρτητες από την προπόνηση.
Εκτίμηση ενυδάτωσης
Μετρήστε το σωματικό βάρος πριν και μετά την άσκηση ή σε διάστημα μερικών ημερών και σε πολλαπλές προπονήσεις.
Η αίσθηση δίψας
Η συχνότητα ούρησης
Το χρώμα των ούρων κατά τη διάρκεια μιας ημέρας ή μεταξύ ημερών.
Αναφορές:
Armstrong L. E. (2021). Rehydration during Endurance Exercise: Challenges, Research, Options, Methods. Nutrients. 2021 Mar; 13(3): 887. Published online 2021 Mar 9. doi: 10.3390/nu13030887
Casa D.J., DeMartini J.K., Bergeron M.F., Csillan D., Eichner E.R., Lopez R.M., Ferrara M.S., Miller K.C., O’Connor F., Sawka M.N., et al. National Athletic Trainers’ Association position statement: Exertional heat illnesses. J. Athl. Train. 2015;50:986–1000. doi: 10.4085/1062-6050-50.9.07. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Veniamakis E., Kaplanis G. , Voulgaris P., Nikolaidis P.T. (2022). Effects of Sodium Intake on Health and Performance in Endurance and Ultra-Endurance Sports. Int J Environ Res Public Health. 2022 Mar 19;19(6):3651. doi: 10.3390/ijerph19063651.
Στο GYMNASIUM, κατανοούμε τις ανάγκες και τις προκλήσεις που συναντάτε
κατά τη διάρκεια της γυμναστικής σας.
Γι΄αυτό το λόγο σας παρέχουμε τα κατάλληλα εργαλεία:
ενα ευεργετικό αναβαθμισμένο περιβάλλον
και την υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας
με τον πιο αποτελεσματικό και υγιεινό τρόπο.
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!
Συχνές Ερωτήσεις - FAQ
Η ομάδα μας ετοίμασε μια ειδική σελίδα για να λύσει τις περισσότερες απο τις απορίες σας,
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
Γιώργος Καπλάνης
Healthy Barista στο Fuel Bar
Απόφοιτος τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Κρήτης
Τα δημοφιλέστερα άρθρα της ομάδας μας:
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής;
21 Δεκεμβρίου, 2025
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής; Σε
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται
30 Ιουλίου, 2025
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται Η μυϊκή υπερτροφία
Ανακαίνηση 62 Μαρτύρων
9 Νοεμβρίου, 2025
Ανανεωνόμαστε για Εσάς! Νέο πάτωμα & νέα μηχανήματα στη 62
06 01 '24
5 Τρόποι για την Επαναφορά της Ζυγαριάς και της Φυσικής Κατάστασης στα Φυσιολογικά Επίπεδα
Πάρε την απόφαση και ξεκίνα σήμερα!
Η επιστροφή στον ρυθμό της καλής φυσικής κατάστασης και της υγιεινής διατροφής μπορεί να είναι πρόκληση.
Εδώ θα βρείτε πέντε βασικούς τρόπους για να ξαναβρείτε την ισορροπία στη ζυγαριά και να επανέλθετε σε ένα υγιεινό τρόπο ζωής.
Ενυδάτωση: Το Πρώτο Βήμα
Η ενυδάτωση είναι κρίσιμη.
Πίνοντας αρκετό νερό, βοηθάτε το σώμα να διακρίνει μεταξύ πείνας και δίψας.
Μια επαρκείς ενυδάτωση βελτιώνει τη λειτουργία του οργανισμού και συμβάλλει στην καλύτερη διαχείριση της πείνας.
Αρχίστε Ήρεμα με τη Γυμναστική
Η επιστροφή στη γυμναστική δεν πρέπει να είναι εξαντλητική.
Ξεκινήστε με απλές ασκήσεις και σταδιακά θα ανακτήσετε τη δύναμη και την αντοχή σας.
Μην βιάζεστε – ο στόχος είναι η σταδιακή βελτίωση.
Διατροφή: Μείωση σε Ζάχαρη, Αλάτι, Αλεύρι & Αναψυκτικά
Στη διατροφή σας, προσπαθήστε να μειώσετε την κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού, αλευριού και αναψυκτικών.
Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της πρόσληψης άχρηστων θερμίδων και θα συμβάλει στην καλυτέρευση της υγεία σας.
Οργανώστε το Πρόγραμμά σας
Η οργάνωση της ημέρας σας είναι καθοριστική.
Καταγράψτε τις δουλειές σας, το διατροφικό σας πλάνο και το πρόγραμμα γυμναστικής.
Η συνέπεια και η προγραμματισμένη ρουτίνα θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε εστιασμένοι στους στόχους σας.
Επικοινωνήστε με Ειδικούς
Όπως ο λογιστής αναλαμβάνει τα οικονομικά σας, έτσι και ένας ειδικός στη γυμναστική ή ένας διατροφολόγος μπορεί να αναλάβει τη φροντίδα της φυσικής σας κατάστασης και της διατροφής σας.
Μην ακολουθείτε τυφλά γενικά προγράμματα – βρείτε αυτό που ταιριάζει στις ανάγκες του δικού σας σώματος.
Επικοινωνήστε άμεσα με την ομάδα μας για να φτιάξουμε μαζί το πλάνο που θα σας οδηγήσει με ασφάλεια στον στόχο σας!
Στο GYMNASIUM, κατανοούμε τις ανάγκες και τις προκλήσεις που συναντάτε
κατά τη διάρκεια της γυμναστικής σας.
Γι΄αυτό το λόγο σας παρέχουμε τα κατάλληλα εργαλεία:
ενα ευεργετικό αναβαθμισμένο περιβάλλον
και την υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας
με τον πιο αποτελεσματικό και υγιεινό τρόπο.
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!
Συχνές Ερωτήσεις - FAQ
Η ομάδα μας ετοίμασε μια ειδική σελίδα για να λύσει τις περισσότερες απο τις απορίες σας,
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
Βασίλης Τρίγωνης
Προπονητής στο Gymnasium
Απόφοιτος τμήματος Φυσικής Αγωγής
IG : @trainertrivas
Τα δημοφιλέστερα άρθρα της ομάδας μας:
Ανακαίνηση 62 Μαρτύρων
9 Νοεμβρίου, 2025
Ανανεωνόμαστε για Εσάς! Νέο πάτωμα & νέα μηχανήματα στη 62
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται
30 Ιουλίου, 2025
Μυϊκή Υπερτροφία: Τι Είναι και Πώς Επιτυγχάνεται Η μυϊκή υπερτροφία
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής;
21 Δεκεμβρίου, 2025
Προπόνηση Καρδιοαναπνευστικής – Βασικής Αντοχής ή Διαλειμματική Προπόνηση Αντοχής; Σε
13 02 '23
Happy Gym Valentine's Day
Happy Valentine’s Day @GymnasiumHeraklio
3 μέρες δωρεάν για έναν φίλο/φίλη σου
25% περισσότερες επισκέψεις δώρο για σένα
Φέρε τον αγαπημένο σου φίλο/φίλη,
δωρεάν για 3 συνεχόμενες μέρες έως τις 28/2,
να γυμναστείτε μαζί και κέρδισε έως και 18 επισκέψεις επιπλέον στην συνδρομή σου!
Αν ο φιλοξενούμενος σου επιλέξει οποιαδήποτε συνδρομή,
μετά τις επισκέψεις που του κανείς δώρο,
εσύ κερδίζεις το 25% των επισκέψεων που επέλεξε επιπλέον στην συνδρομή σου!
Η προσφορά ισχύει για τα πρώτα 30 νέα μέλη γυμναστηρίου/wodbox έως τις 28/2/2023.
Πρόγραμμα Ομαδικών
Ανακαλύψτε τα νέα μας ομαδικά τμήματα και βρείτε αυτό που σας ταιριάζει
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
15 12 '22
G Xmas FITNESS Gift!
+25% πραγματικό ΔΩΡΟ!
Ανανεώστε τώρα την συνδρομή σας
και κερδίστε απο 2 έως και 18 περισσότερες προπονήσεις
σε ελεύθερα βάρη, αερόβια μηχανήματα, μηχανές ενδυνάμωσης,
ομαδικά τμήματα, spinning και WODBOX fitness!
Δώρο, με κάθε ανανέωση οποιαδήποτε αξίας,
25% περισσότερες επισκέψεις για να μείνεις fit
πριν και μετά τις γιορτές!
Η προσφορά ισχύει για τις 100 πρώτες ανανεώσεις συνδρομών από τις 15 Δεκεμβρίου έως και τις 8 Ιανουαρίου 2023.
Καλύτερη φυσική κατάσταση και λιγότερο στρες.
Δειτε τις νεες ευελικτες συνδρομες εδω!
03 11 '22
Γνώρισε τα νέα μας fitness protein meals!
Φρέσκο πρωτεϊνικό φαγητό κάθε μέρα!
Takeaway:
Κοτόπουλο με ρύζι
Κοτόπουλο με ρύζι630kcal,
55gr PROTEIN | 75gr CARBS | 12gr FATS
>6,5€
Κοτομπιφτέκι με ρύζι
Κοτομπιφτέκι με ρύζι700kcal
55gr PROTEIN | 80gr CARBS | 17gr FATS
>6,5€
Caesar’s Protein Salad
Caesar’s Protein SaladΧωρίς την Ceasar Sauce: 411kcal
44gr PROTEIN | 24gr CARBS | 14,7gr FATS
Με την Ceasar Sauce: 632kcal
44gr PROTEIN | 49gr CARBS | 28,7gr FATS
>7,5€
Ψητά λαχανικά
Ψητά λαχανικά>3,3€
Όλες οι μερίδες είναι διαμορφωμένες σύμφωνα με τις προτάσεις της διαιτολόγου του Gymnasium!
Διαβάστε τα τελευταία μας ΑΡΘΡΑ!
Advertisement
05 05 '22
Θα έχεις ακούσει και εσύ ότι η προθέρμανση είναι
ένα από τα πιο σημαντικά τμήματα μίας σωστά δομημένης προπονητικής μονάδας.
Πόσες φορές έχεις ακούσει ότι κάποιος ασκούμενος τραυματίστηκε
λόγω του ότι δεν είχε κάνει καλό ”ζέσταμα”;
Το θέμα είναι αρκετά σημαντικό και απλό ταυτόχρονα.
Σκοπός της Προθέρμανσης
Μάθε ότι χρειάζεσαι για το Personal Training
Το καλυτερο αποτελεσμα στον βελτιστο χρονο
Σκοπός της προθέρμανσης είναι
η αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος ,
η πρόληψη τραυματισμών ,
η προετοιμασία του μυικού συστήματος και
των αρθρώσεων για το εύρος κίνησης που θα εκτελεσθεί στην άσκηση – στόχο και
η προετοιμασία του νευρικού συστήματος.
Την προθέρμανση μπορούμε να τη χωρίσουμε σε 2 τμήματα ,
την γενική προθέρμανση &
την ειδική προθέρμανση.
Γενική Προθέρμανση
Η γενική προθέρμανση μπορεί να εκτελεστεί με πολλούς τρόπους και ο σκοπός της είναι
η αύξηση της θερμοκρασίας του κορμού για το κυρίως μέρος που θα ακολουθήσει.
Παρόλο που ο πιο γνωστός είναι το περπάτημα/τρέξιμο στο διάδρομο ,
δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι ο ιδανικός για όλες τις περιπτώσεις.
Ο αγαπημένος μου τρόπος για την αύξηση θερμοκρασίας του κορμού είναι η εκτέλεση ασκήσεων για τον πυρήνα του σώματος , τον κορμό.
Ασκήσεις όπως
Plank
Glute Bridge
Hollow Hold
Row Erg
είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεται το σώμα σου.
Ειδική Προθέρμανση
Αμέσως μετά τη γενική , ακολουθεί η ειδική προθέρμανση.
Η ειδική προθέρμανση επιτυγχάνεται μέσω συγκεκριμένων ειδικών ασκήσεων για την άσκηση-στόχο που θα εκτελεστεί στο πρόγραμμα της ημέρας.
Θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι θα πρέπει να ενεργοποιήσουμε τους κύριους αλλά και τους δευτερεύοντες μύες που θα εργαστούν
Αν πάρουμε για παράδειγμα τις πιέσεις στήθους σε πάγκο , καλό θα ήταν η προθέρμανση να περιείχε αρχικά
ασκήσεις ενεργοποίησης των μυών της ωμικής ζώνης.
Σε δεύτερο χρόνο η προετοιμασία των μυών και του νευρικού συστήματος μέσω της
ίδιας άσκησης που θα εκτελεστεί είναι η ιδανικότερη επιλογή.
Πιο συγκεκριμένα , απαιτείται πριν από το πρώτο λειτουργικό σετ της ημέρας να εκτελεσθούν 2-6 σετ προθέρμανσης
με σταδιακή αύξηση της έντασης.
Πως εκτελείται μία ποιοτική προθέρμανση;
Συνοψίζοντας , μία καλή προθέρμανση επιτυγχάνεται με τα παρακάτω συστατικά:
Ειδικά drills κινητικότητας για την προετοιμασία των αρθρώσεων ,
Ενεργητικά drills για την αύξηση του ενεργητικού εύρους κίνησης ,
ειδικές ασκήσεις και κινήσεις για την προετοιμασία του νευρικού συστήματος για τις ασκήσεις που θα χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια της προπόνησης.
Με άλλα λόγια η προπόνηση πρέπει να είναι όσο πιο συγκεκριμένη γίνεται.
Γιώργος Κρουσταλλάκης
Προπονητής στο Gymnasium
Απόφοιτος τμήματος Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού
IG : @strengthcoach.krou
Μάθε ότι χρειάζεσαι για το Personal Training
Το καλυτερο αποτελεσμα στον βελτιστο χρονο
Καλύτερη φυσική κατάσταση και λιγότερο στρες.
Δειτε τις νεες ευελικτες συνδρομες εδω!
Φτιάξτε σήμερα την διατροφή σας!
Ξεκινηστε με την πρωτη σασ λιπομετρηση δωρεαν
01 03 '22
Συνεργασία με την ομάδα του βόλεϊ ανδρών του ΟΦΗ
Άψογη συνεργασία και θετικό κλίμα
προσέφερε η φιλοξενία της ομάδας volley αντρών του ΟΦΗ
στο γυμναστήριο μας για την εβδομαδιαία ενδυνάμωση των παικτών στην φετινή σεζόν.
Είμαστε και θα είμαστε πάντα χαρούμενοι να βοηθάμε με τον δικό μας τρόπο
τον αθλητισμό στη χώρα μας και τους αθλητές μας να προοδεύουν
και να μας χαρίζουν όμορφες στιγμές και δάκρυα χαράς και συγκίνησης.
Ευχόμαστε από καρδιάς, υγεία και καλή επιτυχία σε όλα τα υπέροχα παιδιά της ομάδας,
τους παίκτες, τους προπονητές αλλά και το διοικητικό προσωπικό.
Ευχαριστούμε για την άψογη συνεργασία, είστε πάντα ευπρόσδεκτοι!
#ofi #ofivolleyball #oficrete #ofivolleballmen #gymnasiumheraklio #wodboxheraklio
