Συνταγές
Πιτσάκι με Βάση Βρώμης και Cottage
Βράδυ, όρεξη για πίτσα και καμία διάθεση για delivery: η βάση φτιάχνεται στο μπλέντερ με τρία υλικά.
Πιτσάκι με βάση από βρώμη, cottage και αυγό, με ντομάτα, τυρί και βασιλικό.
Η βάση αυτής της πίτσας δεν θέλει ζύμωμα ούτε φούσκωμα. Αλέθεις βρώμη, cottage και ένα αυγό, ψήνεις το μείγμα 20 λεπτά και έχεις μια χρυσαφένια βάση έτοιμη για τα υλικά που αγαπάς.
Στα γρήγορα
- Βάση: 3 υλικά στο μπλέντερ
- Ψήσιμο βάσης: 20 λεπτά
- Ιδανικό για: γρήγορο βραδινό · γεύμα μετά την προπόνηση
Υλικά
Για τη βάση
- 4 κουταλιές της σούπας βρώμη
- 100 γρ. τυρί cottage
- 1 αυγό
Ιδέες για τα υλικά από πάνω
- Σάλτσα ντομάτας ή τριμμένη ντομάτα
- Τυρί που λιώνει, όπως mozzarella
- Λαχανικά: πιπεριά, μανιτάρια, ντοματίνια
- Ψημένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα σε κομματάκια
- Ρίγανη ή φρέσκος βασιλικός
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόχαρτο.
2. Αλέθουμε στο μπλέντερ τη βρώμη, το τυρί cottage και το αυγό μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
3. Απλώνουμε το μείγμα στο λαδόχαρτο σε στρογγυλό σχήμα, με ομοιόμορφο πάχος, και ψήνουμε τη βάση για 20 λεπτά.
4. Βγάζουμε τη βάση, απλώνουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε τα υλικά της αρεσκείας μας.
5. Την ξαναβάζουμε στον φούρνο για περίπου 8–10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Μικρά μυστικά για να πετύχει
Ομοιόμορφη βάση: Άπλωσε το μείγμα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Αν μείνει πολύ χοντρό στη μέση, δεν ψήνεται καλά και μένει μαλακό.
Λίγη σάλτσα: Βάλε λεπτή στρώση σάλτσας, για να μη μουσκέψει η βάση.
Μαγειρεμένα υλικά: Κοτόπουλο ή μανιτάρια βάλ’ τα ήδη μαγειρεμένα. Το δεύτερο ψήσιμο είναι σύντομο και απλώς ζεσταίνει τα υλικά και λιώνει το τυρί.
Πότε ταιριάζει στη μέρα σου
Μετά από βραδινή προπόνηση, όταν γυρνάς σπίτι και πεινάς, η βάση στο μπλέντερ σε γλιτώνει από την παραγγελία.
Μπορείς να ψήσεις δύο βάσεις μαζί και να κρατήσεις τη μία στο ψυγείο για την επόμενη μέρα.
Σε λίγα λόγια: Βρώμη, cottage και αυγό στο μπλέντερ, 20 λεπτά φούρνος για τη βάση και μετά τα υλικά που σου αρέσουν. Μια σπιτική πίτσα χωρίς ζύμωμα.
TRAIN BECAUSE YOU CARE.
Θέλεις πρόγραμμα προπόνησης και διατροφής που δουλεύουν μαζί;
