Συνταγές
Σακσούκα με φέτα
Αυγά σε σάλτσα ντομάτας με φέτα: βραδινό σε 20 λεπτά, με περίπου 26 g πρωτεΐνης.
Η σακσούκα είναι αυγά που ψήνονται μέσα σε σάλτσα ντομάτας. Μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι και πλένεις ένα σκεύος.
Με ψωμί για βουτιά είναι βραδινό που χορταίνει χωρίς να βαραίνει.
Στα γρήγορα
- Πρωτεΐνη: περίπου 26 g ανά μερίδα
- Θερμίδες: περίπου 560 kcal ανά μερίδα
- Κόστος: περίπου 1,30 € ανά μερίδα
- Χρόνος: 5 λεπτά προετοιμασία, 15 λεπτά μαγείρεμα
- Από πριν: δεν χρειάζεται
Υλικά
- 3 αυγά
- 200 γρ. ντομάτα (τριμμένη ή κονσέρβα)
- ½ κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 30 γρ. φέτα
- 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
- ½ κ. γλυκού πάπρικα ή πιπέρι
- 1 φέτα ψωμί
Εκτέλεση
1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα στο ελαιόλαδο.
2. Ρίχνουμε την ντομάτα και την πάπρικα και τα μαγειρεύουμε 8-10 λεπτά, μέχρι να γίνουν σάλτσα.
3. Ανοίγουμε με το κουτάλι 3 μικρές λακκούβες στη σάλτσα και σπάμε από ένα αυγό σε κάθε μία.
4. Σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε 5-6 λεπτά, μέχρι να σταθεί το ασπράδι.
5. Σερβίρουμε με τη φέτα από πάνω και το ψωμί.
Μικρά μυστικά για να πετύχει
Αυγά σε φλιτζάνι: Σπάσε κάθε αυγό πρώτα σε φλιτζάνι και ρίξε το από εκεί στη σάλτσα. Έτσι δεν σπάει ο κρόκος και δεν πέφτει κέλυφος.
Σε λίγα λόγια: Αυγά, σάλτσα ντομάτας και φέτα στο ίδιο τηγάνι. Βραδινό με περίπου 26 g πρωτεΐνης σε 20 λεπτά.
TRAIN BECAUSE YOU CARE.
Θέλεις πρόγραμμα προπόνησης και διατροφής που δουλεύουν μαζί;
