31 08 '24
Το μέλι είναι ένα από τα πιο εκτιμημένα και πολύτιμα φυσικά προϊόντα που υπάρχει από την αρχαιότητα.
Χρησιμοποιήθηκε και ως φάρμακο για την επούλωση πληγών, την ανακούφιση γαστρεντερικών διαταραχών, ουλίτιδας και διαφόρων άλλων παθολογιών.
Περιέχει μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά τα οποία εξαρτώνται βασικά από τον τύπο της μέλισσας και την προέλευση του άνθους. Σήμερα, έχουν αναγνωριστεί περίπου 300 είδη μελιού. Αυτές οι ποικιλίες σχετίζονται με τα διάφορα είδη νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες.
Στην Ελλάδα τα πιο γνωστά είναι :
Ανθόμελο
Πευκόμελο
Θυμαρίσιο
Ακακίας
Πορτοκαλιάς
Καστανιάς
Μέλι από Έλατο
Ερείκης
Πώς γίνεται η απορρόφηση φρουκτόζης;
Η φρουκτόζη του μελιού απορροφάται στο αίμα με ενεργητική απορρόφηση (μεταφορά μορίων φρουκτόζης μέσα στα κύτταρα). Έτσι η ταχύτητα απορρόφησης της φρουκτόζης γίνεται με βραδύτερο ρυθμό και δεν προκαλεί υπερέκκριση ινσουλίνης. Αντίθετα η απορρόφηση της ζάχαρης μετά την πέψη της γίνεται μέσω ώσμωσης. Έτσι η γλυκόζη εισέρχεται με ταχύτητα και υψηλή συγκέντρωση στο αίμα, και προκαλεί την άμεση παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας.
Διατροφική Αξία
Πρωτεΐνες
Βιταμίνες (Βιταμίνη C, θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (Β3), παντοθενικό οξύ (Β5) και πυριδοξίνη (Β6))
Αμινοξέα
Μέταλλα (φώσφορος, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, θείο, μαγνήσιο και χλώριo, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος και σελήνιο)
Οργανικά οξέα
Ένζυμα
Πολυφαινόλες
Η αναλογία υδατανθράκων κυμαίνεται από 60 έως 95% του ξηρού βάρους της, συμπεριλαμβανομένων των μονο-, δι- και τρι-σακχαριτών. Οι μονοσακχαρίτες (φρουκτόζη ακολουθούμενη από γλυκόζη με 28-40% και 20-35%, αντίστοιχα) είναι τα πιο σημαντικά σάκχαρα του μελιού και μπορεί να συμβάλλουν στο μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών και φυσικών επιδράσεων του.
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του μελιού κυμαίνεται κατά προσέγγιση από 0,2-0,5% σε μορφές ενζύμων και ελεύθερων αμινοξέων. Η προλίνη είναι το κύριο αμινοξύ του μελιού (50-85%) και ακολουθούν η αλανίνη, η φαινυλαλανίνη, η τυροσίνη, το γλουταμικό οξύ, η ισολευκίνη και η λευκίνη.
Η ποσότητα των λιπιδίων στα περισσότερα δείγματα μελιού είναι αμελητέα περίπου 0,002%.
Το προφίλ μετάλλων και βιταμινών στο μέλι ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο λουλουδιών και τη γεωγραφική προέλευση. Το κάλιο και το νάτριο αποτελούν κυρίως το 80% των συνολικών μετάλλων, ενώ ο σίδηρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο είναι σπάνια σε ποσότητα.
Πίνακας Διατροφικής αξίας μελιού ανά 100 γρ. (Πηγή: USDA).
ΜΕΛΙ | |
Kcal | 304 |
Νερό | 17,1 γρ |
Πρωτεΐνη | 0,3 γρ |
Συνολικά λιπαρά | 0 γρ |
Υδατάνθρακες | 82,4 γρ |
Σουκρόζη | 0,89 γρ |
Γλυκόζη | 35,8 γρ |
Φρουκτόζη | 40,9 γρ |
Μαλτόζη | 1,44 γρ |
Γαλακτόζη | 3,1 γρ |
Τρόπος κατανάλωσης
Αρχικά μια ποσότητα κατά βάση 15-20 γραμμάρια (1 κουταλιά της σούπας), ή αναλόγως με τις μερίδες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί
Στον καφέ, αντί για προσθήκη ζάχαρης
Σε ψωμί
Ως βάση σε banana bread
Σε γιαούρτι με σπόρους chia και κολοκυθόσπορο
Σε porridge
Ως dressing σε κάποια σαλάτα
Στην παρασκευή γλυκών όπως τα μελομακάρονα, χαλβά, παστέλι
Θεραπευτικές ιδιότητες
Τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες, που δρουν ως αντιοξειδωτικά, είναι δύο κύρια βιοενεργά μόρια που υπάρχουν στο μέλι.
Αγχολυτική, αντικαταθλιπτική δράση
Βοηθά στις στοματικές διαταραχές
Βοηθά στην δυσπεψία
Βελτιώνει το οξειδωτικό περιεχόμενο του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Αντιμικροβιακή δράση
Αντιφλεγμονώδη δράση
Αντικαρκινική δράση
Βοηθά στην μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με το άσθμα
Καρδιοπροστατευτική δράση
Προστατευτική δράση στο γαστρεντερικό σύστημα
Ευεργετική δράση στον Σακχαρώδη διαβήτη
Όμως προσοχή...
Το μέλι μπορεί να περιέχει διάφορους μολυσματικούς παράγοντες, όπως φυτοφάρμακα, αντιβιοτικά, βαρέα μέταλλα και άλλα τοξικά υλικά, τα οποία πιθανώς προστίθενται είτε μέσω περιστασιακής έκθεσης σε περιβαλλοντικούς κινδύνους είτε μέσω των μελισσοκόμων για τον έλεγχο των ασθενειών των μελισσών.
Η παθογόνος μόλυνση με Clostridium botulinum έχει θεωρηθεί ως τοξικός παράγοντας, ιδιαίτερα για βρέφη κάτω των 12 μηνών.
Επιπλέον, η παρουσία αλλεργιογόνων, τα οποία προέρχονται από τους αδένες των μελισσών, έχει κατηγορηθεί ότι διεγείρει την αλλεργία.
Συμπερασματικά το μέλι είναι ένα θρεπτικό προϊόν με ευεργετικές ιδιότητες ως προς την υγεία. Συνίσταται και σε άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη αφού προκαλεί μείωση συγκέντρωσης της γλυκόζης στο πλάσμα. Ωστόσο χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στα βρέφη κάτω των 12 μηνών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές παρασκευές και είναι μία καλή επιλογή αντικατάστασης της ζάχαρης.
Αναφορές:
Cianciosi D., Hernández T. Y. F., et al. (2018). Phenolic Compounds in Honey and Their Associated Health Benefits: A Review. Molecules. Sep; 23(9): 2322. doi: 10.3390/molecules23092322.
Mandal M.B. and Shyamapada Mandal S. (2011). Honey: its medicinal property and antibacterial activity. Asian Pac J Trop Biomed. Apr; 1(2): 154–160. doi: 10.1016/S2221-1691(11)60016-6.
Morales M.P., Huertas J.R., Pérez C.R. (2023). A Comprehensive Review of the Effect of Honey on Human Health. Nutrients Jul 6;15(13):3056. doi: 10.3390/nu15133056.
Ranneh Y., Akim, A.M., et al. (2021). Honey and its nutritional and anti-inflammatory value. BMC Complement Med Ther. 2021; 21: 30. Jan 14. doi: 10.1186/s12906-020-03170-5.
Samarghandian S., Farkhondeh T., Samini F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy Res. Apr-Jun; 9(2): 121–127. doi: 10.4103/0974-8490.204647.
Στο GYMNASIUM, κατανοούμε τις ανάγκες και τις προκλήσεις που συναντάτε
κατά τη διάρκεια της γυμναστικής σας.
Γι΄αυτό το λόγο σας παρέχουμε τα κατάλληλα εργαλεία:
ενα ευεργετικό αναβαθμισμένο περιβάλλον
και την υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας
με τον πιο αποτελεσματικό και υγιεινό τρόπο.
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!
Συχνές Ερωτήσεις - FAQ
Η ομάδα μας ετοίμασε μια ειδική σελίδα για να λύσει τις περισσότερες απο τις απορίες σας,
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
Γιώργος Καπλάνης
Healthy Barista στο Fuel Bar
Απόφοιτος τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Κρήτης
Τα δημοφιλέστερα άρθρα της ομάδας μας:
Εποχικότητα Φρούτων και Λαχανικών
11 Νοεμβρίου, 2024
Εποχικότητα Φρούτων και Λαχανικών: Γιατί χρειάζεται να δώσουμε έμφαση στην
Χωρίς σχεδιο, σχεδιάζεις να αποτύχεις!
28 Απριλίου, 2025
Στο Gymnasium έχουμε φροντίσει να έχεις ένα πλήρες,
ασφαλές και αποτελεσματικό πλάνο από την πρώτη μέρα.
Γιατί ξέρουμε καλά: 👉 Όποιος δεν έχει σχέδιο, σχεδιάζει να αποτύχει.
XMAS 2024
13 Δεκεμβρίου, 2024
Χριστουγεννιάτικες Προσφορές στο Gymnasium:Δώρα Fitness για Όλους! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν
25 08 '24
Reformer Pilates για ευκολότερη καθημερινότητα: Βελτίωση Ευλυγισίας και Δύναμης
Το Reformer Pilates είναι μια εξαιρετική μέθοδος άσκησης που μπορεί να φέρει σημαντικές αλλαγές στην καθημερινή σας ζωή.
Αυτό το άρθρο θα εξετάσει τα πρακτικά οφέλη του Reformer Pilates, εστιάζοντας στην ευλυγισία, τη δύναμη και τη συνολική ευεξία. Τα νέα τμήματα στο γυμναστήριό μας, Gymnasium στο Ηράκλειο Κρήτης, προσφέρουν εξειδικευμένη εκπαίδευση σε έναν νέο χώρο με τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμό και αισθητική.
Τι είναι το Reformer Pilates και πώς λειτουργεί;
Το Reformer Pilates είναι μια μορφή Pilates που χρησιμοποιεί ένα εξειδικευμένο μηχάνημα, γνωστό ως Reformer. Αυτό το μηχάνημα διαθέτει ένα κινούμενο μέρος που συνδέεται με ελατήρια, παρέχοντας αντίσταση κατά την εκτέλεση των ασκήσεων. Η αντίσταση αυτή βοηθά στην ενδυνάμωση των μυών και στην αύξηση της ευλυγισίας.
Κύρια Στοιχεία του Reformer:
Footbar: Χρησιμοποιείται για να ξεκινήσετε τις ασκήσεις πιέζοντας με τα πόδια.
Πλατφόρμα: Κινούμενη πλατφόρμα που υποστηρίζει διαφορετικές στάσεις σώματος.
Λαβές και ελατήρια : Δίνουν τη δυνατότητα προσαρμογής της αντίστασης και της κίνησης.
Αυτά τα στοιχεία επιτρέπουν την εκτέλεση μιας ευρείας γκάμας ασκήσεων που στοχεύουν σε διαφορετικές μυϊκές ομάδες και βελτιώνουν την ευλυγισία και τη δύναμη. Στο Gymnasium, τα νέα τμήματα προσφέρουν καθημερινά μαθήματα από Δευτέρα έως Σάββατο, πρωί, μεσημέρι και απόγευμα, για να ταιριάζουν σε κάθε πρόγραμμα.
Πώς το Reformer Pilates βελτιώνει την ευλυγισία για καλύτερη κίνηση και λιγότερους τραυματισμούς
Η ευλυγισία είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη τραυματισμών και τη βελτίωση της κίνησης στην καθημερινή ζωή. Οι ασκήσεις στο Reformer Pilates διατείνουν και ενδυναμώνουν τους μυς, βελτιώνοντας την κινητικότητα των αρθρώσεων.
Οφέλη στην Ευλυγισία:
Αύξηση της εμβέλειας κίνησης: Οι ασκήσεις ενθαρρύνουν την πλήρη έκταση και κάμψη των μυών.
Βελτίωση της στάσης σώματος: Η ευθυγράμμιση του σώματος διορθώνει την κακή στάση, μειώνοντας τον πόνο στην πλάτη και τον αυχένα.
Μείωση των μυϊκών ανισορροπιών: Οι συμμετρικές κινήσεις βοηθούν στη διόρθωση των ανισορροπιών που μπορεί να προκαλέσουν τραυματισμούς.
Στο Gymnasium, οι εξειδικευμένοι προπονητές μας θα σας καθοδηγήσουν στις ασκήσεις που θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την ευλυγισία σας και να αποφύγετε τους τραυματισμούς. Τα μαθήματα μας γίνονται σε έναν νέο, ειδικά διαμορφωμένο χώρο με σύγχρονα όργανα και αισθητική που ενθαρρύνει την άσκηση.
Ενδυνάμωση μυών για υποστήριξη της σπονδυλικής στήλης και μείωση πόνου
Η ενδυνάμωση των εν τω βάθει μυών του κορμού είναι κρίσιμη για τη στήριξη της σπονδυλικής στήλης και τη μείωση του πόνου. Το Reformer Pilates στοχεύει τους υποστηρικτηκούς μυς του κορμού που είναι υπεύθυνοι για τη σταθερότητα και την ισορροπία.
Οφέλη στην Ενδυνάμωση:
Στήριξη της σπονδυλικής στήλης: Οι δυνατοί μυς στον κορμό βοηθούν στη σωστή στάση της σπονδυλικής στήλης, μειώνοντας τον πόνο.
Αύξηση της μυϊκής αντοχής: Η συνεχής αντίσταση ενισχύει την αντοχή των μυών, καθιστώντας τους πιο αποτελεσματικούς στην καθημερινή δραστηριότητα.
Βελτίωση της ισορροπίας και του συντονισμού: Η σταθερότητα που προσφέρουν οι υποστηρικτικοί μυς του κορμού βελτιώνει την ισορροπία και ενισχύει την πλήρη ενεργοποίηση των μυων.
Στο Gymnasium, μπορείτε να παρακολουθήσετε καθημερινά μαθήματα με εξειδικευμένους προπονητές που θα σας βοηθήσουν να ενδυναμώσετε τους μυς σας, να βελτιώσετε την ισορροπία σας και να μειώσετε τον πόνο.
Πραγματικές μαρτυρίες: Πώς το Reformer Pilates έχει βοηθήσει άλλους να ζουν καλύτερα
Οι μαρτυρίες από ανθρώπους που έχουν ενσωματώσει το Reformer Pilates στην καθημερινότητά τους είναι εντυπωσιακές. Από τη βελτίωση της στάσης και της ευλυγισίας έως τη μείωση του χρόνιου πόνου, οι προσωπικές ιστορίες επιβεβαιώνουν τα οφέλη αυτής της μορφής άσκησης.
Ιστορίες Επιτυχίας:
Μείωση χρόνιου πόνου: Πολλοί χρήστες αναφέρουν σημαντική μείωση του πόνου στην πλάτη, στην μέση και τον αυχένα μετά από τακτική χρήση του Reformer Pilates.
Βελτίωση της στάσης σώματος: Οι ασκήσεις βοήθησαν στην ευθυγράμμιση του σώματος, βελτιώνοντας τη συνολική στάση και μειώνοντας την ένταση στις αρθρώσεις.
Αύξηση της ενέργειας: Οι τακτικές προπονήσεις αύξησαν την ενέργεια και την αντοχή, καθιστώντας τις καθημερινές δραστηριότητες πιο εύκολες.
Στο Gymnasium στο Ηράκλειο Κρήτης, προσφέρουμε καθημερινά τμήματα από Δευτέρα έως Σάββατο, πρωί, μεσημέρι και απόγευμα, για να ταιριάζουν σε κάθε πρόγραμμα. Ελάτε να ζήσετε και εσείς τα οφέλη του Reformer Pilates και να βελτιώσετε την καθημερινότητά σας με την καθοδήγηση των εξειδικευμένων προπονητών μας και τον προηγμένο εξοπλισμό μας.
Συμπέρασμα
Το Reformer Pilates είναι μια αποτελεσματική μέθοδος άσκησης που μπορεί να φέρει σημαντικές βελτιώσεις στην καθημερινή σας ζωή. Ενσωματώνοντας αυτήν την πρακτική στην ρουτίνα σας, μπορείτε να βελτιώσετε την ευλυγισία, να ενδυναμώσετε τους μυς και να μειώσετε τον πόνο, οδηγώντας σε μια πιο υγιή και ευτυχισμένη ζωή
Επισκεφθείτε το γυμναστήριο μας Gymnasium στο Ηράκλειο Κρήτης για να μάθετε περισσότερα και να ξεκινήσετε το ταξίδι σας με το Reformer Pilates.
Στο GYMNASIUM, κατανοούμε τις ανάγκες και τις προκλήσεις που συναντάτε
κατά τη διάρκεια της γυμναστικής σας.
Γι΄αυτό το λόγο σας παρέχουμε τα κατάλληλα εργαλεία:
ενα ευεργετικό αναβαθμισμένο περιβάλλον
και την υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας
με τον πιο αποτελεσματικό και υγιεινό τρόπο.
Προσφορές Γυμναστηρίου
Βρες αυτό που σου ταιριάζει με τις νέες ευέλικτες συνδρομές!
Συχνές Ερωτήσεις - FAQ
Η ομάδα μας ετοίμασε μια ειδική σελίδα για να λύσει τις περισσότερες απο τις απορίες σας,
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
όσον αφορά το γυμναστήριο, τις συνδρομές, τα προληπτικά μέτρα και τις κρατήσεις.
ΡΩΤΗΣΕ ΜΑΣ
Η ομάδα μας είναι πάντα έτοιμη να σε βοηθήσει! Αν έχεις περισσότερες απορίες μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας εδώ.
Βασίλης Τρίγωνης
Προπονητής στο Gymnasium
Απόφοιτος τμήματος Φυσικής Αγωγής
IG : @trainertrivas
Τα δημοφιλέστερα άρθρα της ομάδας μας:
Τα οφέλη της υβριδικής προπόνησης
3 Μαρτίου, 2025
Πλεονεκτήματα Υβριδικής προπόνησης Οι υβριδικές προπονήσεις έχουν να κάνουν με
Εορταστικό Ωράριο Λειτουργίας Gymnasium
24 Δεκεμβρίου, 2024
Το Gymnasium σας εύχεται καλές γιορτές και σας ενημερώνει για το εορταστικό ωράριο λειτουργίας
Hybrid Wodbox
25 Φεβρουαρίου, 2025
Τι είναι το WB Hybrid? Το WB Hybrid στο Gymnasium
