VITAMIN B12
Μία πολυσυζητημένη βιταμίνη,
καθώς συχνά εμφανίζονται περιπτώσεις ανθρώπων με έλλειψη σ’ αυτή,
με αρκετές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους.
από την Διατροφολόγο του γυμναστηρίου μας - Ειρήνη Ζουρίδη
Βιταμίνη Β12:
Πόσο σημαντική είναι;
Η βιταμίνη Β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη,
είναι μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β,
που περιέχεται κυρίως στα:
Συκώτι
Λιπαρά ψάρια (όπως σολομός)
Διατροφική μαγιά
Βοδινό κρέας
Κοτόπουλο
Γάλα
Τυρί
Αυγό
Δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνη Β12
“Η έλλειψη σε βιταμίνη Β12 μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις επιδόσεις σας στην άσκηση.“
Οφέλη της βιταμίνης Β12:
Συμβάλει:
στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών
στη προστασία των νευρικών κυττάρων
στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων
στην αντιμετώπιση της κακοήθους αναιμίας
στη δημιουργία κυττάρων και στην ανάπτυξή τους
Η έλλειψη της βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει:
Κόπωση
Αδυναμία
Απώλεια όρεξης
Κατάθλιψη
Προβλήματα στη μνήμη
Άνοια
Μούδιασμα στα άκρα
Στα παιδιά, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξή τους
Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά την απορρόφηση της βιταμίνης Β12.
Τα άτομα που ακολουθούν μία χορτοφαγική (vegan) διατροφή θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά ώστε να λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β12 ημερησίως.
Η έλλειψη σε βιταμίνη Β12 μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις επιδόσεις σας στην άσκηση.
Καταναλώνουμε ισορροπημένα γεύματα,
έχουμε ποικιλία στα τρόφιμα που επιλέγουμε
ώστε να λαμβάνουμε πληθώρα θρεπτικών συστατικών!
Φτιάξτε σήμερα την διατροφή σας!
Ξεκινηστε με την πρωτη σασ λιπομετρηση δωρεαν
Καλύτερη φυσική κατάσταση και λιγότερο στρες.
Δειτε τις νεες ευελικτες συνδρομες εδω!
Η πλειοψηφία των ανθρώπων πιστεύει ότι είναι απαγορευτικό να καταναλώνεις υδατάνθρακες τις βραδινές ώρες.
Πάμε να ξεκινήσουμε με απλά μαθηματικά :
Στην πρώτη περίπτωση θα καταναλώνεις 4 γεύματα και μόνο το τελευταίο ΔΕΝ περιέχει υδατάνθρακες :
Στη δεύτερη περίπτωση θα καταναλώνεις πάλι 4 γεύματα ημερησίως , αλλά αυτή τη φορά περιέχουν όλα υδατάνθρακες
Οι θερμίδες και στις δύο περιπτώσεις είναι ίδιες.
Ποιος ο μηχανισμός που προκαλεί την αύξηση λίπους όταν τρως υδατάνθρακες το βράδυ ;
Αλήθεια από που και από ποιον έχει προέλθει αυτή η ιδέα ;
Ποια είναι η λογική πίσω από αυτό ;
” Ναι αλλά εγώ ρε Γιώργο έχω δει μεγάλη διαφορά στο σώμα μου από τότε που έβγαλα τους υδατάνθρακες από το βραδινό μου “
Μήπως είδες την βελτίωση αυτή λόγω της αλλαγής στην ποιότητα του φαγητού και λόγω μείωσης των συνολικών θερμίδων ;
Μήπως επίσης έκανες περισσότερες προπονήσεις και ήσουν ποιο ενεργός / ή ;
Μάλλον ναι.
Η σεροτονίνη είναι μία ορμόνη η οποία όταν βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα μας δίνει μία αίσθηση χαλάρωσης και ηρεμίας.
Δεν πειράζει να τρως υδατάνθρακες το βράδυ, πειράζει όμως να τρως σοκολάτες, κρέπες, πατατάκια κτλ που η ποιότητα του φαγητού πάει περίπατο.
Συνοψίζοντας :
Σημασία έχουν οι συνολικές θερμίδες που θα καταναλώσεις και όχι τι ώρα θα τις καταναλώσεις.
Έτσι τουλάχιστον αναφέρουν τα τελευταία επιστημονικά ευρήματα.
Γιώργος Κρουσταλλάκης
Προπονητής στο Gymnasium
Απόφοιτος τμήματος Φυσικής Αγωγής
IG : @strengthcoach.krou
Καλύτερη φυσική κατάσταση και λιγότερο στρες.
Δειτε τις νεες ευελικτες συνδρομες εδω!
5 Συμβουλές για μείωση βάρους μετά τις διακοπές!
Οι διακοπές τελείωσαν και το πρώτο πράγμα που έχεις στο μυαλό σου
είναι πώς θα μειωθεί το βάρος σου όσο πιο γρήγορα γίνεται;
Η ζυγαριά έχει γίνει έμμονη ιδέα;
Μήπως πρέπει να ακολουθήσεις άλλη τακτική
για να μειώσεις το βάρος και να διατηρηθεί το αποτέλεσμα;
Οι διαιτολόγοι του τμήματος διατροφής του Gymnasium σε συμβουλεύουν:
1. Βάλε στόχο να επανέλθεις ή να βελτιώσεις την καθημερινότητα σου
και τις διατροφικές σου συνήθειες. Ξεκίνησε ή συνέχισε να γυμνάζεσαι!
2. Μην ανέβεις αμέσως μετά την επιστροφή σου από τις διακοπές στη ζυγαριά ή μετά από κάποια έξοδο.
3. Δώσε χρόνο στο σώμα σου να επανέλθει.
Μην αναζητάς τη δίαιτα που θα σε κάνει να χάσεις 10 κιλά σε 1 εβδομάδα ή διάφορες αποτοξινωτικές δίαιτες.
4. Να συμβουλεύεσαι μόνο τους ειδικούς για τον τρόπο που θα μειώσεις το βάρος σου.
5. Μην μετανιώνεις για κάτι που δοκίμασες/ έφαγες. Σημασία έχει ότι το απόλαυσες και ότι πέρασες όμορφα.
Για να γίνει η αλλαγή που θέλεις θα πρέπει ομαλά και σταθερά να αλλάξεις την καθημερινότητα σου!
Δώσε χρόνο στον εαυτό σου & εμπιστεύσου ένα καταρτισμένο διαιτολόγο – διατροφολόγο για να πετύχεις το στόχο σου!
Από το τμήμα Διατροφής του Gymnasium!
Καλύτερη φυσική κατάσταση και λιγότερο στρες.
Δειτε τις νεες ευελικτες συνδρομες εδω!
Νηστεία για 40 μέρες ή μήπως νηστεία ως τρόπος ζωής; Ως Ορθόδοξη Χριστιανική νηστεία ορίζεται η χρονική περίοδος όπου συγκεκριμένα τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή του ατόμου. Η Νηστεία της Σαρακοστής, για παράδειγμα, έχει διάρκεια 48 ημέρες, ξεκινάει την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει το Μεγάλο Σάββατο και κατά τη διάρκεια της δεν καταναλώνεται το κρέας, τα γαλακτοκομικά…
